Baso ayam

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam / giling diemin dulu di freezer semaleman
  2. 400 grtapioka
  3. 2 sdmTerigu
  4. 5 butirtelur (3 butir ambil putelnya aja)
  5. Baking powder sejumput jgn terlalu banyak
  6. Bawang merah 12 siung goreng haluskan
  7. 8 sdmAir es
  8. Bawang putih 1 bonggol goreng haluskan
  9. Bawang putih 3 siung haluskan
  10. 2 bksRoyco sapi / ayam
  11. 1 sdmGarem
  12. secukupnyaLada
  13. Bumbu kuah :
  14. 1/4tetelan / 2 tulang sumsum sapi
  15. 1 sdmGarem
  16. secukupnyaLada
  17. secukupnyaRoyco sapi
  18. Bawang putih 6 siung keprak
  19. secukupnyaDaun seledri
  20. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan jadi satu, diamkan dalam freezer 10 menit sambil menunggu air rebusan mendidih.

  2. 2

    Cetak bakso, isian bisa pake keju atau daging giling tumis.

  3. 3

    Kuah : rebus tetelan atau kaki sampe bener2 mateng.

  4. 4

    Tumis bawang putih smpai harum lalu masukan seledri cincang, tumis sampai matang jgn smpe gosong. Masukan tumisan bawang dan seledri ke rebusan air kuah, beri bumbu2 lalu icip2 rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranty Denna
Ranty Denna @rantydena29
pada
Bekasi Timur

Komentar

Resep Serupa