Donat Kentang

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grtepung cakra
  2. 100 grtepung segitiga biru
  3. 70 grkentang yang sudah dikupas dikukus dan dihaluskan
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 butirtelur ayam
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan biang
  9. 1 sdmgula
  10. 1 sdtragi
  11. 75 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biang dan tunggu hingga 10 menit

  2. 2

    Dalam wadah lain campurkan tepung, susu bubuk, kentang, gula, telur dan bahan biang. Ulang sampai 1/2 kalis

  3. 3

    Jika sudah 1/2 kalis masukkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis

  4. 4

    Siapkan wadah yang sudah diolesi sedikit minyak zaitun. Bulatkan adonan. Masukkan ke dalam wadah dan tutup dengan plastik wrap tunggu hingga 1 jam sampai ukurannya menjadi 2 kali lipat

  5. 5

    Kempeskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian +- 50gr.

  6. 6

    Pindahkan ke wadah yang bertutup dan diamkan lagi sekitar 20 menit

  7. 7

    Bentuk donat dan goreng dengan api sedang

  8. 8

    Jika bagian yang satu sudah coklat langsung dibalik. Cukup satu kali saja

  9. 9

    Angkat, tiriskan dan taburi gula halus ataupun toping lainnya

  10. 10

    Donat kentang siap dinikmati ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regina, Nikita
Regina, Nikita @momaafood
pada
Rumbai~
I have two lovely AP ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa