Asem asem ayam kampung seger

#SiapRamadhan dan #ahlinyaayam
menu andalan keluarga.. cocok untuk sahur dan berbuka.., maaf fotonya cuma sempet ini.. blm sempat difoto untuk penyajian yg cantik.. kedatangan sodara2 jd keburu habis. Hehehe... untuk brp porsi tergantung besar kecilnya ayam..

Lebih banyak

Asem asem ayam kampung seger

Ludia Fahmi @ludia_cook

Tuban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung, sudah di potong dan di cuci bersih
8 siungbawang merah iris tipis
4 siungbawang putih iris tipis
1 ruaskunir, di iris2/di gebrek jg bs
1 ruaslaos, di geprek
secukupnyaasem jawa matang
Gula
Garam
Penyedap rasa ayam
10 butircabe rawit (bs lebih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam kampung tunggu 5 menit, buang air pertama yg kotor.. dan rebus lg dengan menambahkan kunir dan garam secukupnya.. rebus sampai matang
2

Di wajan yg lain, tumis semua bumbu sampai harum, kecuali asam jawa..
3

Kalo daging ayam sudah empuk, masukkan bumbu2 yg sudah di tumis td dan asam jawa, gula, garam, penyedap rasa secukupnya.. tes rasa