Sambel Tempe Tahu Kulit

Mayasari
Mayasari @mayasarii
Jakarta

Ini masakan kesukaan saya, benruk sederhana dari sambel tumpang. Aroma kencurnya bikin selera makan ampun-ampunan... Beware ya, bisa-bisa nambah terus makannya...

Sambel Tempe Tahu Kulit

4 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan kesukaan saya, benruk sederhana dari sambel tumpang. Aroma kencurnya bikin selera makan ampun-ampunan... Beware ya, bisa-bisa nambah terus makannya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtempe, kukus lalu tumbuk kasar
  2. 5 buahtahu kulit, masing-masing potong jadi 2 bagian
  3. 10 buahcabai rawit utuh
  4. 250 mlsantan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai, ambil bagian putihnya dan memarkan
  8. lengkuas, memarkan
  9. -- Bumbu Halus -----
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 10 buahcabai merah besar, buang bijinya
  13. 1 buahtomat merah besar
  14. 3 cmkencur
  15. gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tempe, daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Aduk rata lalu tambahkan santan. Biarkan mendidih, bumbui garam dan gula, lalu koreksi rasa.

  2. 2

    Masukkan tahu, dan cabe rawit. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

  3. 3

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayasari
Mayasari @mayasarii
pada
Jakarta
happy mommy yang suka menjahit, memasak, dan memakan segalanya sambil nonton drama korea..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa