Pepes Ayam Gurih👍

Name: Pepes Ayam Gurih👍
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 5 potong tahu kotak (sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya Kunyit; Secukupnya bumbu masak (saya pakai royco); 8 lembar daun salam; Secukupnya Jahe; Secukupnya Sereh; Secukupnya daun kemangi (nggak pakai juga boleh); Secukupnya daun pisang; 16 potong tusuk gigi/lidi

Sasti Katrina @sastikatrin

Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia

Pepes Ayam Gurih👍

Sasti Katrina @sastikatrin

Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1/2 KgAyam
5 potongtahu kotak (sesuai selera)
Secukupnyagaram
SecukupnyaKunyit
Secukupnyabumbu masak (saya pakai royco)
8 lembardaun salam
SecukupnyaJahe
SecukupnyaSereh
Secukupnyadaun kemangi (nggak pakai juga boleh)
Secukupnyadaun pisang
16 potongtusuk gigi/lidi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging ayam, sisihkan
2

Haluskan tahu menggunakan garpu. Lalu haluskan kunyit, jahe dan sedikit garam. Dan tambahkan kedalam tahu halus tadi, beri perisa masakan sesuai selera.
3

Lalu panaskan terlebih dahulu daun pisang. (Supaya daun pisangnya mudah dibungkus, nggak gampang sobek kalo sedang di bungkus)
4

Sebelum membungkus pepes, panaskan terlebih dahulu panci yang akan dijadikan pengukus pepes.
5

Lalu bungkus tahu dan daging ayam, tambahkan daun salam, sereh dan daun kemangi, dan rekatkan menggunakan tusuk gigi/potongan lidi.
6

Lalu kukus pepes tersebut kurang lebih 45 menit (sampai pepes matang). Pepes pun siap dinikmati.
7

Selamat mencoba😊