Jengkol Kecap Pedas

Silvia Anggraini
Silvia Anggraini @slvangg

Siap siap ketagihan 😊😋

Jengkol Kecap Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Siap siap ketagihan 😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahcabe hijau keriting
  2. secukupnyaBawang merah bawang putih
  3. 1 bksSantan kara kemasan kecil
  4. secukupnyaKecap
  5. Sedikitgula merah
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1/4 kgjengkol
  9. 3 buahkemiri
  10. Sedikitkunyit
  11. Sedikitgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol. Rebus dengan kopi bubuk, salam sereh hingga empuk. Angkat tiriskan geprek dan buang kulitnya

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang merah, putih, kunyit, kemiri. Iris sedang cabai hijau

  3. 3

    Tumis sereh daun salam dan bumbu halus hingga harum. Masukan santan, aduk

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, masukan jengkol, garam, irisan cabai hijau, gula merah suir,kecap dan penyedap

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih dan sampai air menyusut mengeluarkan minyak. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Anggraini
pada

Komentar

Resep Serupa