Potong terong yang sdh dicuci jangan terlalu besar. Tak perlu dikupas kulitnya. Lalu goreng dengan minyak panas jangan sampai terlalu lembek

Goreng ikan asin sampe kering dengan sedikit minyak

Uleg bumbu tidak perlu terlalu halus, lalu tumis dengan menggunakan minyak sisa goreng ikan asin.

Setelah keluar aroma harum masukan terong yang sudah di goreng dan ikan asin. Aduk sampai merata dan siap disajikan