Ayam goreng lengkuas
Nonon Meilany @cook_6769479
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih lalu beri perasan jeruk nipis diam kan 15 mnt lalu bilas
- 2
Siap kan wajan masukan bumbu halus beri air secukupnyaa lalu masukan ayam, serai, daun salam, daun jeruk, aduk"tambahkan royco ayam, gula pasir, kaldu jamur,garam aduk" tes rasa
- 3
Jikaa air sudaah agaa surut angkat ayam masukan dlm wadah
- 4
Sisa air ayam dlm wajaan lalu campurkan dgn lengkuas yg sudah d parut aduk" masak hingga air menyusut masak dgn api kecil angkat dan sisihkan
- 5
Goreng ayam hingga kecoklataan lalu goreng lengkuas parut dgn api kecil hingga kecoklatan jg
- 6
Angkat dan sisih kan sajikan dgn sambal korek
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
aq bekerjaa sbg MUA tp aq jg menyukai masaak ...
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Tips memasak ayam:1. Jika menggunakan ayam broiler supaya bumbunya meresap, campur ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 jeruk nipis diamkan semalaman di kulkas, jika menggunakan ayam kampung skip step ini, garam dan kaldu bubuk ditambahkan di ungkepanJika menggunakan broiler air untuk ungkepan 200-250 ml tergantung besar ayam, intinya sampai ayam ¾ terendam, karena jika terlalu banyak ayam akan terlalu lembek sementara air belum menyusut. Jika menggunakan ayam kampung air 350 ml karena akan dimasak lebih lama (kurang lebih 1 jam)
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Baru coba bikin inii dan langsung laku keras dirumah, buat simpanan di kulkas juga okei,, lumayan kan tinggal goreng ajaa
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Supaya praktis kalo lagi males masak. Jadi aku buat ungkepan ayam, jd kalo mau mkn tinggal digoreng.
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
#FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam.Favoritenya anak gadis... tapi yang paaling d favoritkan ternyata.. lengkuasnya.
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Lagi pengen ayam goreng lengkuas aja.#SiapRamadhan#AhlinyaAyam#SerbaSerbiAyam
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Melihat tanaman lengkuas yang tumbuh subur di kebun,Suami request untuk dimasakin ayam goreng lengkuas,sekalian bikin agak banyak untuk bekal anak sekolah juga.
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Lagi lagi masak ayam, bingung harus diapain. Keinget klo makan ayam di rumah mkn trs ada kremesnya. Wkt jaman kuliah pernah masak menu ini. Alhasil inget2 lg kira2 bumbu nya apa aja.
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
ini enak bgt.. simple, gurih ada kriuk2 lengkuas parut nya.. bisa disimpan dalam kulkas utk waktu bbrpa hari.. jadi ketika malas masak punya simpanan ayam yg tinggal digoreng sebentar & dimakan bersama sambal..NB: yg di foto adalah gambar ayam setelah direbus, belum di goreng.. (gak sempet foto setelah digoreng uda habis duluan 😋)
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Menu sejuta umat 😄 dimakan pake nasi hangat + sambel terasi jeruk purut auto nambah2 deh 😂#pejuanggoldenapron3
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
terinspirasi dari resepnya Chef muhammad R. Florean .. rasanya enak bgt🤤 walau hasil akhir g secantik punya chef-nya wkwkw apalah saya yg masih amatiran ini 😂 yg penting rasanya enak dan yg lain pada sukaa🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8478062
Komentar