Bolu Hongkong pandan keju
inspirasi dari bolu hongkong Tintin Rayner tapi saya tambahkan pasta pandan karena bosan dg rasa vanilla doang..
Bolu Hongkong pandan keju
inspirasi dari bolu hongkong Tintin Rayner tapi saya tambahkan pasta pandan karena bosan dg rasa vanilla doang..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer kuning telur dg separo bagian gula dan sp hingga mengembang dan kental..
- 2
Masukkan susu cair dan pasta pandan mixer kembali
- 3
Masukkan tepung tepungan (tepung terigu, maizena dan baking powder) dan separo keju parut mix hingga rata..sisihkan
- 4
Mix di tempat lain putih telur dan separo gula yg tersisa hingga sift peak..beri cream of tar tar mix kembali dan sisihkan
- 5
Campur step by step adonan kuning telur dg adonan putih telur dg cara masukkan sepertiga adonan putih telur dan mix sg kecepatan rendah sekedar tercampur.lakukan hingga adonan putih telur habis matikan mixer.lanjutkan dg aduk balik sesaat saja sekitar 10 detik
- 6
Masukkan mentega dan aduk balik hingga rata sekitar 10'detik juga..hentakkan adonan
- 7
Masukkan dalam cup kecil kecil dan panggang pada oven
- 8
Memanggang bolu hongkong lebih baik dg suhu sedang..dimulai pada suhu 150 an dan biarkan bergerak hingga 175dercel.. test tusuk untuk mengetahui sdh matang atau belum, beri topping.. sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar