Sup Udang Praktis Segar Sehat

Fani Eka N
Fani Eka N @fanchiray
Yogyakarta

Hiyaaa.... lama ngga posting masakan. Pagi tadi bapak langganan yg jual seafood mampir ke rumah, kakak mau ikan digoreng, adek mau udang. Tp masa dua2nya digoreng? Mamak boros minyak dong.... plus kurang sedap buat tenggorokan. Pakai bahan seadanya dirumah, lalu jadilah sop a la a la ini 😁

Sup Udang Praktis Segar Sehat

22 orang berencana membuat resep ini

Hiyaaa.... lama ngga posting masakan. Pagi tadi bapak langganan yg jual seafood mampir ke rumah, kakak mau ikan digoreng, adek mau udang. Tp masa dua2nya digoreng? Mamak boros minyak dong.... plus kurang sedap buat tenggorokan. Pakai bahan seadanya dirumah, lalu jadilah sop a la a la ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4-5 porsi
  1. 1/2 kgudang
  2. 3 siungbawang putih kating
  3. 1 cmiris jahe
  4. 1 batangsereh
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 3 buahcabai rawit merah (tidak wajib)
  8. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 1 sdtkecap asin
  12. secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu jamur
  13. 500 mlair

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Setelah udang segar dicuci & buang kepala, sisihkan.

  2. 2

    Bawang putih cincang, tumis bersama minyak goreng, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, kecap ikan, minyak wijen sampai harum. Tambahkan air

  3. 3

    Setelah agak mendidih, masukkan udang, kecap asin, garam, gula, merica, kaldu jamur. Koreksi rasa. Sebenarnya lebih sedap pakai daun bawang & seledri, lalu kasih taburan bawang goreng. Tp karena ngga ada yasudah, begini aja udah enak banget 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fani Eka N
Fani Eka N @fanchiray
pada
Yogyakarta
Full time mother, Part time researcher. Jarang masak, doyan makan. Happiness created from our little kitchen 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa