Daging Sapi Goreng Empuk plus Tips mengempukkan Daging

Uni Hesti
Uni Hesti @dapur_Uni_hesti
Sukamara - Kalimantan Tengah

Daging goreng ini menu kesukaannya anak2 sama paksu, malah dijadikan cemilan sambil ngobrol. Beli 1/2kg daging ndak akan cukup padahal yang makan cuma 3 orang, si kecil sukanya dimasak kare atau rendang jadi beli daging 1kg dibagi 2 untuk digoreng sama dibikin kare/rendang 😁 nyoba pakai nanas katanya cepet empuk dan ternyata bener loh empuk dagingnya lumayan bisa menghemat gas 😃😃😃😃

#SiapRamadan
#OlahanDaging

Daging Sapi Goreng Empuk plus Tips mengempukkan Daging

Daging goreng ini menu kesukaannya anak2 sama paksu, malah dijadikan cemilan sambil ngobrol. Beli 1/2kg daging ndak akan cukup padahal yang makan cuma 3 orang, si kecil sukanya dimasak kare atau rendang jadi beli daging 1kg dibagi 2 untuk digoreng sama dibikin kare/rendang 😁 nyoba pakai nanas katanya cepet empuk dan ternyata bener loh empuk dagingnya lumayan bisa menghemat gas 😃😃😃😃

#SiapRamadan
#OlahanDaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging Sapi, iris/potong2 sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 1 butirkemiri ukuran besar
  6. 1 ruasjahe
  7. Bahan lainnya
  8. secukupnyaLada bubuk
  9. 1 sdmtapioka
  10. secukupnyaGaram
  11. Royco sapi secukupnya (bisa pakai royco ayam)
  12. 1 bhnanas ukuran kecil, parut/blender

Cara Membuat

  1. 1

    Parut nanas atau bisa juga diblender, sisihkan

  2. 2

    Iris daging sesuai selera, balur daging dengan parutan nanas sampai tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30mnt jangan kelamaan ya bunda nanti daging jadi mudah hancur, daging bisa dipukul2 dulu baru dibalurkan nanas

  3. 3

    Setelah 30mnt cuci daging sampai bersih, daging siap diolah sesuai selera

  4. 4

    Haluskan bumbu halus lalu masukkan kedalam daging, masukkan juga bumbu tambahan lainnya. Simpan dalam kulkas min 3jam supaya bumbu meresap

  5. 5

    Goreng daging sampai agak kering, kalau potongannya tebal daging empuk tapi kalau potongannya tipis daging jadi garing enak dijadikan cemilan bunda 2 potong ndak akan cukup. Tapi jangan banyak2 ya nanti kolesterol 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uni Hesti
Uni Hesti @dapur_Uni_hesti
pada
Sukamara - Kalimantan Tengah
Seorang ibu rumahtangga yang sekarang punya hobby baru mencoba aneka macam kue dan masakan
Lebih banyak

Komentar (7)

Akqozel
Akqozel @cook_8191145
Ingin tanya Uni, daging yg Uni pakai daging sapi bagian apa.... atau rekomend nya bagian apa?
(di-edit)

Resep Serupa