Oseng Pare ala Chang_e

Chang_e
Chang_e @chang_e
Samarinda Kaltim

Jalan ke pasar rencana cuma mau beli telur tapi entah kenapa liat pare jadinya ngiler deh, sok atuh akhirnya dibeli. Udah lama gak makan yang pait-pait. Cara memasak pare ini emang terlintas aja dibenak aku pas liat kk ipar rebus bunga kates, aku tanya kenapa direbus dulu katanya biar gak terlalu pait jadi deh aku terapin ke si pare. Tapi tetep aja yah namanya pare kalau gak ada paitnya bukan pare. #berburucelemekemas #resolusi2019

Oseng Pare ala Chang_e

3 orang berencana membuat resep ini

Jalan ke pasar rencana cuma mau beli telur tapi entah kenapa liat pare jadinya ngiler deh, sok atuh akhirnya dibeli. Udah lama gak makan yang pait-pait. Cara memasak pare ini emang terlintas aja dibenak aku pas liat kk ipar rebus bunga kates, aku tanya kenapa direbus dulu katanya biar gak terlalu pait jadi deh aku terapin ke si pare. Tapi tetep aja yah namanya pare kalau gak ada paitnya bukan pare. #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sebungkuspare kurleb 1 buah buang biji, iris tipis
  2. Secukupnyaudang yang sudah bersih
  3. 2 siungbawang merah kupas iris tipis
  4. 2 siungbawang putih kupas iris tipis
  5. 4 buahcabe pot serong
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyaair
  9. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan pare dalam panci kecil lalu beri garam dan aduk rata agar semua pare terkena garam.

  2. 2

    Lalu tambahkan air secukupnya dan rebus pare kurang lebih 10 menit atau sampai pare matang. Angkat pare dan tiriskan lalu cuci dengan air bersih. Aku dua kali cuci sih.

  3. 3

    Panaskan minyak makan dan tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu serta wangi.

  4. 4

    Masukkan udang dan aduk rata biarkan hingga agak udang matang dulu.

  5. 5

    Bila udang sudah matang masukkan pare, beri sedikit air dan aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula. Kalau suka boleh ditambah penyedap sesuai selera. (Aku sih udah gak makan penyedap lagi termasuk sejenisnya)

  7. 7

    Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan. Yummy banget rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chang_e
Chang_e @chang_e
pada
Samarinda Kaltim
IG : Chank_emaaf karena ada sebagian resep yang masih unpublish tapi saya usahakan di publish,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa