#95 Ayam geprek

Name: #95 Ayam geprek
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍒bahan:; 250 gr ayam potong sesuai selera; 🍒bumbu marinasi:; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt maizena; Sepucuk sdt merica bubuk; 1 siung bawang putih geprek; 1 iris jahe geprek; 🍒bahan tepung kering:; 9 sdm tepung terigu; 3 sdm maizena/tapioka; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt baking soda; secukupnya Kaldu bubuk(optional); 🍒bahan pencelup:; Secukupnya bahan kering; Secukupnya air es; 🍒bahan sambal:; 2 siung bawang putih; secukupnya Cabe merah+cabe rawit; secukupnya Garam dan gula pasir; Penyedap (optional)

Bundane Pinkan @bundanepinkan

Cilacap Jawa Tengah

#AhlinyaAyam menu satu ini bikin makan jadi lahap apalagi ditambah sambal yg pedesnya so hot hem...yummy😋😋
#SiapRamadan

Lebih banyak

#95 Ayam geprek

Bundane Pinkan @bundanepinkan

Cilacap Jawa Tengah

#AhlinyaAyam menu satu ini bikin makan jadi lahap apalagi ditambah sambal yg pedesnya so hot hem...yummy😋😋
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

🍒bahan:
250 grayam potong sesuai selera
🍒bumbu marinasi:
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmaizena
Sepucuk sdtmerica bubuk
1 siungbawang putih geprek
1 irisjahe geprek
🍒bahan tepung kering:
9 sdmtepung terigu
3 sdmmaizena/tapioka
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtbaking soda
secukupnyaKaldu bubuk(optional)
🍒bahan pencelup:
Secukupnyabahan kering
Secukupnyaair es
🍒bahan sambal:
2 siungbawang putih
secukupnyaCabe merah+cabe rawit
secukupnyaGaram dan gula pasir
Penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam +bumbu marinasi aduk rata diamkan minimal 30 menit.
2

Campur bahan kering aduk rata. Ambil secukupnya bahan kering +air es secukupnya untuk bahan pencelup. Panaskan minyak goreng secukupnya (gunakan panci lebih bagus).
3

Gulingkan potongan ayam kedlm bahan kering lalu celupkan kedlm bahan pencelup, gulingkan lagi kedlm tepung kering sambil diremas2 manja lakukan sampai ketebalan tepung yg diinginkan(me, 4 x bahan kering,3x bahan pencelup).
4

Goreng dlm minyak panas sampai kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil (jgn dibolak balik, cukup 1x balik agar keriting). Angkat tiriskan.
5

Cara buat sambal: goreng semua bahan sambal. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya lalu ulek halus. (Bisa juga semua bahan sambal ulek mentahan lalu siram dg minyak panas).
6

Sajikan ayam goreng,geprek dg sambal hemm...mantap😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bundane Pinkan @bundanepinkan

pada 06 Mei 2019 04.15

Cilacap Jawa Tengah

seorang ibu rumah tangga biasa yang selalu berusaha mengolah bahan2 yang ada untuk menjadi hidangan yang bisa dinikmati keluarga dengan rasa yang istimewa InsyaAllah😊😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Geprek Kanji Gula Ayam Cabe Rawit Tepung Cabe Merah Terigu Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya