Bersihkan ikan lele Dan potong-potong menjadi beberapa bagian

Haluskan bumbu kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih,Dan kemiri

Tumis bumbu semua yang sudah di haluskan Dan beri penyedap rasa secukupnya, Dan tunggu sampai harum wanginya

Lalu masukan ikan lele kedalam bumbu yang sudah di tumis

Siapkan daun pisan yang sudah bersih

Lalu masukan ikan lele kedalam daun pisan

Taburkan bawang daun,cabe rawit dan daun kemangi di atas ikan lele

Lalu bungkus dengan rapih oleh daun pisang

Kukus hingga benar" matang

Dan pepes ikan lele siap untuk disajikan