Nugget Ayam Wortel

Name: Nugget Ayam Wortel
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 buah wortel, kupas cuci, lalu potong dadu kecil-kecil, krn nanti akan dicampur ke dalam adonan; 2 batang daun bawang (daunnya saja yaa), cuci, iris kecil-kecil jg; 1/4 dada ayam/filet ayam, bersihkan. potong kecil-kecil lalu haluskan dgn menggunakan gilingan daging atau blender (krn saya tdk punya gilingan daging, saya pakai blender bumbu ^^); 3-5 sdm tepung terigu; 2 butir telur. 1 butir kocok, simpan dalam mangkok, pisahkan. 1 butir kocok untuk campuran adonan filet ayam; 1/4 tepung roti, pisahkam/tempatkan pada mangkok; secukupnya garam & lada; 1/4 kg minyak sayur untuk menggoreng

Tikka Royce @cook_5266692

Cirebon

Ceritanya bisa masak ini karena penasaran kepingin bisa bikin nugget sendiri dan pada saat itu beredar kabar kalo ada beberapa nugget-nugget kemasan yg dijual dipasaran kurang bagus/ada yang rusak. Jadi, bertambah deh rasa penasarannya, browsing-browsing di inet cari resep nugget rumahan yang mudah bahan2nya & cara masaknya, akhirnya ketemu resep nugget ini deh. Alhamdulillah...sempat yg pertama gagal (bentuknya kurang bagus hihi), bsknya lgsg masak lg, berhasiiilll deehh... Anakku lgsg suka & sepertinya memang lbh enak dan bagus nugget buatan sendiri yaa, krn bahan2nya sdh pasti tanpa bahan pengawet, kebersihannya pun terlihat ;) Siippp deh, kita mulai yuukkss ^^

Lebih banyak

Nugget Ayam Wortel

Tikka Royce @cook_5266692

Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

3-4 buahwortel, kupas cuci, lalu potong dadu kecil-kecil, krn nanti akan dicampur ke dalam adonan
2 batangdaun bawang (daunnya saja yaa), cuci, iris kecil-kecil jg
1/4dada ayam/filet ayam, bersihkan. potong kecil-kecil lalu haluskan dgn menggunakan gilingan daging atau blender (krn saya tdk punya gilingan daging, saya pakai blender bumbu ^^)
3-5 sdmtepung terigu
2 butirtelur. 1 butir kocok, simpan dalam mangkok, pisahkan. 1 butir kocok untuk campuran adonan filet ayam
1/4tepung roti, pisahkam/tempatkan pada mangkok
secukupnyagaram & lada
1/4 kgminyak sayur untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campurkan daging dada ayam/filet ayam yg sudah dihaluskan tadi dengan wortel, bawang daun yg sudah di cincang jg dan telur kocok, tepung terigu lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur. Masukkan garam dan lada, aduk lg sampai benar-benar rata.
2

Bentuk adonan filet ayam tadi sesuai selera bentuknya, setelah itu celupkan ke dalam telur kocok satunya lalu gulingkan ke dalam tepung roti tadi sampai rata.
3

Setelah minyak panas, goreng nugget yg sudah dicampur tepung roti tadi (kalo bisa sampai terendam ya nuggetnya) api jangan terlalu besar, sampai warna kekuningan/emas, angkat, tiriskan. Ulang spt itu menggorengnya sampai semua selesai, sajikan dan jangan lupa tambahkan mayonais atau saos sesuai selera utk cocolannya. Yuppss... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaa ^_^