Cumi sambel ijo

Name: Cumi sambel ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus cumi asin; 1 genggam cabe ijo; 4 buah cabe rawit ijo; 3 siung bawang putih besar; 4 siung bawang merah; 1 buah tomat besar; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Rika | IG @arikafnn @cook_5258661

Cumi sambel ijo

Rika | IG @arikafnn @cook_5258661

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkuscumi asin
1 genggamcabe ijo
4 buahcabe rawit ijo
3 siungbawang putih besar
4 siungbawang merah
1 buahtomat besar
2 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air hangat dan koran, kurang lebih 1/2 jam. Lalu bersihkan isi perut, tulang dan kulit ari cumi.
2

Giling kasar cabe ijo dan rawit. Iris dadu kecil buah tomat, iris tipis bawang merah, bawang putih. Cuci daun salam.
3

Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu berurutan, bawang merah dan putih, cabe giling, daun salam, setelah agak matang masukkan tomat, tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk hingga wangi. Masukkan cumi. Aduk hingga matang.
4

Cumi sambel ijo siap dihidangkan.