Rebus daging babi sampai lembut. Lalu baluri dengan garam. Setelah itu masukkan daging kedalam minyak yang belum panas sampai setengah matang. Lalu diritiskan, Setelah itu goreng lagi dengan minyak yang sangat panas agar crispi

Iris bawang merah, cabe, dan sereh. Lalu aduk dengan terasi yang berisi minyak. Masukkan garam dan lada hitam

Potong potong daging babi lalu berikan sambal matah diatasnya💛🐖