Tahu Pedas Isi Sosis

Name: Tahu Pedas Isi Sosis
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 tahu goreng; 2 sosis potong sesuai selera (bisa diskip); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada bubuk; 9 cabe rawit (sesuai selera pedesnya); 1 cabe merah; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 4 sm tepung trigu; 2 sm tepung beras; 1 sm tepung maizena; 1 st bawang putih bubuk (bisa diskip); secukupnya Garam; 3 sm Ambil dari tepung kering; secukupnya Air

Iffah Foodies @iffah_foodies

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 porsi

7tahu goreng
2sosis potong sesuai selera (bisa diskip)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada bubuk
Bumbu halus
9cabe rawit (sesuai selera pedesnya)
1cabe merah
2bawang putih
3bawang merah
Tepung kering
4 smtepung trigu
2 smtepung beras
1 smtepung maizena
1 stbawang putih bubuk (bisa diskip)
secukupnyaGaram
Tepung basah
3 smAmbil dari tepung kering
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tahu membentuk kotak sesuai selera, kemudian goreng garing. Potong sosis sesuai selera kemudian sisihkan
2

Kerok tahu yang sudah matang, kemudian pisahkan.
3

Haluskan bumbu kemudian sisihkan
4

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, masukkan sosis, beri sedikit air, biarkan mendidih. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada, perbaiki rasanya. Biarkan hingga airnya menyusut
5

Masukkan ke dalam tahu aduk rata. Isikan kembali dalam tahu
6

Tepung Kering : campur semua tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan bawang putih, baking powder aduk rata sisihkan
7

Tepung basah : ambil 3 sm tepung kering, beri air secukupnya, aduk rata
8

Ambil tahu isi masukan kedalam tepung basah, gulingkan hingga rata, kemudian masukkan kedalam tepung kering bolak balik hingga semua tercampur adonan tepung.
9

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan sajikan.