Capjae Goreng Boyolali

Dalam perjalanan pulang dr Sushi Tei Colombo ke Rumah kami di Godean, Yogjakarta- My Princess said "you know Kak (to her brother), I miss the food - I don't know- ehmmp.. The thing like made with Pancake, carrots Eggs, like strange food that I never found in any place but at home. Mbak Siti (our Cooks) only made them for Dad when we're in Bern,.. Its weirdelicious...".
Tetiba airmata sy menetes,.. Mungkin saya "gembeng" dan perasa, tapi bisa jadi Bungsu saya bertanya ttg makanan kesukaan Ayahnya karena dia rindu apalagi tidak sempat mengantar Ayahnya ke Peristirahatan terakhir karena dia tidak bisa meninggalkan kuliahnya di Belanda.
Ibu Mertua sy menyebutnya Capcay Goreng - yang agar Alm. Suami (May he Rest in Peace) bisa menikmati makanan ini, kami membawa adik nya saat tinggal di Amerika.- Makanan sederhana yang memang tidak pernah kami temui dimana pun, tapi telah menyatukan hati kami dalam kerinduan. Selamat Mencoba
Capjae Goreng Boyolali
Dalam perjalanan pulang dr Sushi Tei Colombo ke Rumah kami di Godean, Yogjakarta- My Princess said "you know Kak (to her brother), I miss the food - I don't know- ehmmp.. The thing like made with Pancake, carrots Eggs, like strange food that I never found in any place but at home. Mbak Siti (our Cooks) only made them for Dad when we're in Bern,.. Its weirdelicious...".
Tetiba airmata sy menetes,.. Mungkin saya "gembeng" dan perasa, tapi bisa jadi Bungsu saya bertanya ttg makanan kesukaan Ayahnya karena dia rindu apalagi tidak sempat mengantar Ayahnya ke Peristirahatan terakhir karena dia tidak bisa meninggalkan kuliahnya di Belanda.
Ibu Mertua sy menyebutnya Capcay Goreng - yang agar Alm. Suami (May he Rest in Peace) bisa menikmati makanan ini, kami membawa adik nya saat tinggal di Amerika.- Makanan sederhana yang memang tidak pernah kami temui dimana pun, tapi telah menyatukan hati kami dalam kerinduan. Selamat Mencoba
Cara Membuat
- 1
Mix well Tepung Terigu, Telur 1 butir Dan Air 200 ml - buat kekentalan nya sedikit pekat dibanding membuat Gorengan
- 2
Goreng sesendok sayur demi sesendok hingga habis
- 3
Potong 1 cm memanjang semua Gorengan
- 4
Potong wortel tipis", tambahkan kobis bila suka, potong daun Bawang Prei- Dan Seledri
- 5
Halus kan 2 butir kemiri, 5 siung Bawang putih, sesendok teh merica Dan sedikit Pala
- 6
Iris tipis 5 siung Bawang merah untuk Bawang Goreng
- 7
Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan sayuran
- 8
Sisihkan sayuran di pinggir pan, masukkan 2 butir kocokan telur, kacau semua - tambahkan sedikit air bila well
- 9
Masak sampai sayuran lunak Dan matang - tambahkan garam Gula - cicipi sesuai selera
- 10
Masukkan Gorengan yang Sudah Doris tipis - campur kan merata
- 11
Taburi Cap Jae diatasnya dengan Bawang Goreng, Ayam Suwir jika suka Dan Seledri yg di iris halus,.. Voila... Warisan Mertua dan Suami..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar