Rica-Rica Ceker Hot
Ini buat danusan. Untuk pertama kalinya masak ceker. Yang kedua kali alhamdulillah bikin nagih. Treatmentnya agak beda ya. Lebih baik pilih ceker yang tulangnya nggak terlalu keras dan besar, biar cepat empuk dan meresap. Sebelumnya sudah pernah bikin rica-rica pakai ayam bagian yang lain pas KKN. Resep dari Ibuk trus saya modif sesuai selera. Nanti bakal di post dengan versi yang berbeda. Oh iya versi saya ngga terlalu pedas karena saya nggak suka pedas. #serbaserbiayam #SiapRamadan #SiapRamadhan #AhlinyaAyam
Rica-Rica Ceker Hot
Ini buat danusan. Untuk pertama kalinya masak ceker. Yang kedua kali alhamdulillah bikin nagih. Treatmentnya agak beda ya. Lebih baik pilih ceker yang tulangnya nggak terlalu keras dan besar, biar cepat empuk dan meresap. Sebelumnya sudah pernah bikin rica-rica pakai ayam bagian yang lain pas KKN. Resep dari Ibuk trus saya modif sesuai selera. Nanti bakal di post dengan versi yang berbeda. Oh iya versi saya ngga terlalu pedas karena saya nggak suka pedas. #serbaserbiayam #SiapRamadan #SiapRamadhan #AhlinyaAyam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker dan lumuri dengan jeruk nipis atau lemon dan garam, diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih
- 2
Rebus ceker dengan 1 buah bawang putih, lada, dan garam untuk menghilangkan bau amis pada ceker. Rebus dengan api yang tidak terlalu besar setelah mendidih, bertujuan agar ceker matang merata
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, kemiri, jahe, dan ketumbar sebagai BUMBU HALUS
- 4
Siapkan minyak, panaskan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam
- 5
Setelah bumbu harum, masukkan ceker yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk rata, tuangkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, aduk lagi. Biarkan sampai bumbu mengental dan merata terserap pada rica2.
- 6
Koreksi rasa. Tunggu matang. Sajikan😚
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica rica ceker hot Rica rica ceker hot
Hujan hujan gini enaknya makan yg pdes" eh suami pengen rica" kebetulan bhannya ada semua 😁
-
Rica ceker hot Rica ceker hot
#Pr_marassamanenge#komunitaspaders#cookpad_paders"Masakan khas Sulawesi" tema posting rame2 kali ini, kebetulan lihat ceker dipasar langsung pengen dimasak ala rica2 yang pedes , yuk mari,...
-
Rica-Rica Ceker Rica-Rica Ceker
Favorit banget sama ceker, dan suka pedas, jadilah rica-rica ceker.
-
Rica-Rica Ceker Rica-Rica Ceker
Setelah berhasil masak rica-rica ayam jadi pengen rica-rica ceker. Bumbu dan cara sama kaya rica-rica ayam cuman bedanya ayam diganti ceker.
-
Rica-rica Ceker Rica-rica Ceker
huuhaahh...😥 minta ampun pedesnya Rica-rica Ceker ini.. tapi gak bikin kapok..malah pingin..lagi..dan...lagi 😅 ayo para #AhlinyaAyam dan pecinta masakan pedas...cobain masakanku 👍😄 selain enak konon katanya mengkonsumsi olahan Ceker bisa membuat kulit kita jadi kencang, karena Ceker mengandung Kolagen yang bisa membuat kita jadi awet muda...ehem 🙆#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Rica-Rica Ceker Rica-Rica Ceker
Setelah doyan ceker, jadi pengen makan ceker yg pedes2 manis gitu. Hehehehe maklum, dulu bener2 ga doyan ceker karena geli liat bentuknya 😅 Sekarang setelah doyan, jadi pengen masak2 ceker terus jadinya 😂#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Rica Rica Ceker Rica Rica Ceker
Bismillah...Beberapa hari yang lalu pak suami beli ceker dan request cekernya dimasak rica-rica.Cari resep di Cp, saya pilih resepnya Bun @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16407707Cuss langsung otw ke dapur buat eksekusi si ceker dan saya bikin dengan beberapa penyesuaian.Rasanya mantul, pedas gurih 😋.Yuk, cek resepnya...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Rica - Rica Ceker Rica - Rica Ceker
Pengen banget makan ceker peddeeessss... Alhasil jadilah rica-rica ceker suppperr pedeeesss...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar