Pie Buah

Julia Waskito
Julia Waskito @jeweka579
Semarang

Awalnya ada permintaan dibuatkan pie buah selanjutnya malah jd produk andalan menemani donat kentang sbg bisnis rumahan 😊. Pie buah ini banyak diminati orang tetapi ckp jarang yg jual jd buat sendiri aja lbh maknyuusss #MomenManis

Pie Buah

Awalnya ada permintaan dibuatkan pie buah selanjutnya malah jd produk andalan menemani donat kentang sbg bisnis rumahan 😊. Pie buah ini banyak diminati orang tetapi ckp jarang yg jual jd buat sendiri aja lbh maknyuusss #MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. Bahan kulit pie:
  2. 250 grtepung terigu kunci
  3. 125 grgula halus
  4. 125 grmother's choice/palmia spesial
  5. 1 btrtelur
  6. 1 sdmmaizena
  7. 1 sdmsusu bubuk full cream
  8. Bahan fla:
  9. 30 grterigu
  10. 25 grmaizena
  11. 125 mlsusu ultra putih
  12. 75 grgula
  13. 1 btrkuning telur
  14. 35 grmentega
  15. Sejumputgaram
  16. 200 mlair
  17. 1/2 sdtrhum (optional) atau vanila essence
  18. Buah: stroberi, anggur, nanas, mangga, kiwi, dll
  19. Garnish: agar2 putih

Cara Membuat

  1. 1

    Utk kulit: campur mentega, gula halus, palmia, mazena, susu bubuk, telur dgn mixer kurang lebih 10 menit. Lalu masukkan terigu, campur rata smp tidak lengket di tangan. Cetak dlm cetakan pie bunga, panggang dlm oven smp kexoklatan dgn api sedang. Sisihkan.

  2. 2

    Utk fla: air, susu, maizena, terigu, gula, kuning telur, garam dididihkan dgn api sedang sambil terus diaduk supaya tdk menggumpal. Masak smp mengental.

  3. 3

    Stlh mengental angkat dr kompor tambahkan mentega smp mentega cair dan tercampur rata. Tambahkan rhum jika suka.

  4. 4

    Ambil kulit pie yg sdh matang, masukkan kurleb 1,5 sdm fla, hias dgn buah2an kemudian lapisi dgn agar2 putih agar mengkilap dan cantik

  5. 5

    Pie buah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Waskito
Julia Waskito @jeweka579
pada
Semarang

Resep Serupa