Foto resep Ayam Rica

Ayam Rica

Pawon Kulo @cook_030675_

Serpong, Tangerang

Entah apakah bumbunya sdh benar, tp yg pasti ini pedasnya nendang abis 😆
Ini salah satu masakan kesukaan suami. Kalau makan pakai ini, pasti bisa nambah 😄😄
#ahlinyaayam

Entah apakah bumbunya sdh benar, tp yg pasti ini pedasnya nendang abis 😆
Ini salah satu masakan kesukaan suami. Kalau makan pakai ini, pasti bisa nambah 😄😄
#ahlinyaayam

Ayam Rica

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Pawon Kulo @cook_030675_

Serpong, Tangerang

Entah apakah bumbunya sdh benar, tp yg pasti ini pedasnya nendang abis 😆
Ini salah satu masakan kesukaan suami. Kalau makan pakai ini, pasti bisa nambah 😄😄
#ahlinyaayam

Entah apakah bumbunya sdh benar, tp yg pasti ini pedasnya nendang abis 😆
Ini salah satu masakan kesukaan suami. Kalau makan pakai ini, pasti bisa nambah 😄😄
#ahlinyaayam

Lihat Detail Statistik

Bahan-bahan

1 ekorayam, cuci bersih rendam dgn jeruk nipis selama 15 menit
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bhcabe rawit orange
10 bhcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
Bumbu lain
3 batangserai
1 jarilengkuas
4 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula & garam
2 ikatdaun kemangi
400 ccair (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Ayam di rendam dgn jeruk nipis kemudian cuci bersih kembali
2

Haluskan bumbu halus (me : diblender biar cepat 😆). Keprek sereh & lengkuas, sobek² daun salam & daun jeruk
3

Panaskan sedikit minyak goreng di penggorengan. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Masak hingga matang & harum agar tdk bau langu. Kemudian masukan ayam hingga berubah warna, tambahkan air sebanyak 400 cc (sy tdk kasih banyak air karna ayam mengeluarkan air saat dimasak)
4

Tambahkan gula & garam sesuai selera. Masak hingga kuah menyusut. Sebelum diangkat, masukan kemangi. Masak hingga layu, kemudian matikan apa & angkat.
5

Ayam rica pedas siap dimakan dgn nasi hangat. Yummy

Lihat Detail Statistik

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Pawon Kulo @cook_030675_

pada 11 Mei 2019 06.53

Serpong, Tangerang

loves cooking than baking. Masakan yg dibuat di sini adalah masakan yg simple 😍😍

Komentar

Resep Serupa

Ayam Rica Ayam Rica

Makanan khas menado ini, salah satu masakan favorit mamak karena rasa bumbunya yang pedass plus wangi dari daun jeruk dan kemangi yang bikin makan mamak jadi super kalap.....#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#cookpadcommunity_depok#week8#pekan_manado

Susana Gracia Cathrine
Ayam Rica Ayam Rica

Ayam paling gampang diolah. Resep yg satu ini jg paling mudah dibuat. Hati2 pedasnya bisa bikin nambah nasi terus.

Chindy
Ayam Rica Ayam Rica

My hubby dan anakku sangat suka dengan lauk ini.., makannya bisa nambah terus...cobain deh

Dewi Lina Faidah
Ayam Rica Ayam Rica

Segarnya daun kemangi, ditambah cita rasa gurih pedas dari ayam bumbu rica, membuat masakan ini menjadi salah satu menu favorit keluarga. Selamat mencoba :)

Nin1806
Ayam Rica Ayam Rica

favorit bgt sama ini masakan...karna saya suka pedas...cukup dgn nasi panas,udah super enak pokoknya😋😋

Rindyana Dewi (Mom AL)
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Ini dia makanan kesukaan saya yang pecinta makanan pedas 😄 Resep nya ini dari si mamah yang minta juga sama tetangga di ujung blok yang asli orang Manado. Pedesnya nagihin tapi pas nikah ini level pedasnya di kurangi sedikit biar suami masih bisa ikut makan 😆

Emma Novita Sari
Ayam Rica Ayam Rica

Olahan menu ayam pertama kali yg akhirnya jadi kesukaan suami.Yap, masak ayam rica pertama kalinya, pas dicoba sama suami bilangnya, “ini olahan lain dari menu ayam yg jadi favorit” yeayyy

Dian Rachma
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Pengen masak Ayam Rica-Rica, tapi lupa ga beli daun kemangi. Tapi kadung lah, masak aja tanpa kemangi ya.Karena saya ayamnya tidak di goreng dulu, setelah bumbu di tumis saya beri air biar bumbu meresap.Walaupun tanpa kemangi, bumbunya nendang kok :)

Bunda Ei
Ayam Rica Ayam Rica

assalamuakaikum....minggu ke 2 baru bisa posting 1, karena nggak sempet..ini menu baru saja saya masak, sambil sahur...maaf fotonya agak gelap ya.selamat menjalankan ibadah puasa teman2...resepnya bisa disesuakan ya moms, bisa juga dilipat gandakan.#SiapRamadan#AhlinyaAyam

Mama Vino
Ayam Rica Ayam Rica

Meskipun rempong membuat bumbunya tapi percayalah saya termasuk #pejuangDapur saya juga ingin berbagi semangat bagi wanita seIndonesia agar #pedulikankerpayudara dimulai dari pola makan dan hidup sehat.

Mulya Sitio 🍟
Ayam Rica Ayam Rica

@rockadocta
Ayam Rica Ayam Rica

Seneng ayam rica, tp biasanya beli.. Lagi pengen masak sendiri, nyoba resep nya Mba @dapurtribo.. Saya modif dikit sesuai selera dan bahan yang ada 😁Ternyata endessss...

Evy Yunita

Rekomendasi Resep Lainnya