Sayur terong campur tempe kuah santan bening

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong hijau
  2. 1 papantempe
  3. Bumbu halus:
  4. 8lombok rawit
  5. 6 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaskencur
  8. 2kemir
  9. 2daun salam
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2sereh
  12. Ketumbar (secukupnya)
  13. Bumbu pelengkap:
  14. Garam (secukupnya)
  15. Penyedap rasa (secukupnya)
  16. Gula pasir (secukupnya)
  17. Gula jawa (secukupnya)
  18. 1 sachetsantan instan
  19. Air (secukupnya)
  20. Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dan terong menjadi kecil- kecil lalu cuci hingga bersih. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan air dan santan.

  3. 3

    Kemudian masukkan terong dan tempe. Tunggu hingga mendidih setelah mendidih masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan gula jawa. Cek rasa.

  4. 4

    Setelah rasanya pas sayur terong hijau dan tempe siap diangkat dan disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Dwi Anggraini
Anita Dwi Anggraini @cook_8359360
pada
Batang Jawa Tengah
Hanya ibu rumah tangga biasa yang masak untuk suami dan anak.Silahkan mencoba. Ditunggu Recook ^•_•^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa