Rica rica jengkol

dapur una
dapur una @dapuruna0601
Yogyakarta

Ceritanya pengen cobain menu jengkol yg baru
Selain.di rendang dan di balado..

Rica rica jengkol

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
dapur una
dapur una @dapuruna0601
Yogyakarta

Ceritanya pengen cobain menu jengkol yg baru
Selain.di rendang dan di balado..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol
  2. 200 grcabai merah. boleh di campur cabe rawit..sesuai selera aja pedasnya
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 bijikunyit sebesar jari telunjuk
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 4 batangserai iris tipis
  9. 6 lembardaun jeruk
  10. miinyak goreng untuk menumis
  11. sesuai seleragaram,masako.

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk,untuk mengurangi bau ganti air rebus sampai 3x..

  2. 2

    Blender cabai,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,lenngkuas...blender kasar aja..

  3. 3

    Iris tipis serai dan daun jeruk

  4. 4

    Tumis bahan yg sudah di blender sampai wangi..masukan jengkool..aduk rata..tambahkan air bila dirasa perlu.. tutup

  5. 5

    Setelah dirasa bumbu meresap masukan irisan serai dan daun jeruk

  6. 6

    Tambahkan garam dan masako

  7. 7

    Aduk dan tutup..tunggu hingga matang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
dapur una
dapur una @dapuruna0601
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tongseng
  2. 1157. Getas / Gemblong
  3. Nasi Uduk Boncabe
  4. Srundeng Ayam Suwir
  5. Udang Tofu
  1. Acar kuning tepuwokati telur puyuh wortel kacang timun 😀
  2. Kastangel roti tawar
  3. Dorayaki 3 rasa
  4. Kue lapis