Sayur Pindang Bandeng Khas Betawi
Assalamualikum cookpaders, habis lebaran enaknya makan masakan yang seger" nih. Karena nyelab 2 hari sudah kita makan opor"an. Kali ini aq mau olah ikan bandeng disayur pindang . Resep ini turun temurun dari nenek aq. Rasa asam, manis, pedas dan tambahan petai yang membuat makin sedaap sayur ini. Yuuk kita lihat bahannya apa saja.
.
.
.
#BerburuCelemekEmas
#cookpaderscommunity_id
#cookpaderscommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#resolusi2019
Sayur Pindang Bandeng Khas Betawi
Assalamualikum cookpaders, habis lebaran enaknya makan masakan yang seger" nih. Karena nyelab 2 hari sudah kita makan opor"an. Kali ini aq mau olah ikan bandeng disayur pindang . Resep ini turun temurun dari nenek aq. Rasa asam, manis, pedas dan tambahan petai yang membuat makin sedaap sayur ini. Yuuk kita lihat bahannya apa saja.
.
.
.
#BerburuCelemekEmas
#cookpaderscommunity_id
#cookpaderscommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan bandeng, lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan
- 2
Garang/bakar semua bumbu lalu rajang tipis, dan sisihkan. kecuali cabai (cabai cukup digerus setelah dihidangkan dimangkuk jika ingin pedas).
- 3
Masak air secukupnya dalam panci, lalu masukkan bumbu yang sudah dirajang tipis, cabai, kecap, asam jawa, garam, gula merah dan msg. Lalu koreksi rasa.
- 4
Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Masukkan lagi petai, terakhir masukkan daun bawang. Masak lg sebentar lalu matikan kompor. Sayur siap dihidangkan.
- 5
Sayur ini lebih nikmat ketika dimakan keesokan hari, karena kuah yang meresap kedalam ikan, jadi lebih nikmat menyantap'a. Tapi jangan lupa dihangatkan lagi agar tidak cepat basi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar