Dori Sambal Matah (versi tepung panir)

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Gausah diragukan lagi enak dan nagihnya. Cussss selamat mencoba moms! #SiapRamadan

Dori Sambal Matah (versi tepung panir)

41 orang berencana membuat resep ini

Gausah diragukan lagi enak dan nagihnya. Cussss selamat mencoba moms! #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 filletikan dori, potong2
  2. Sedikittepung terigu
  3. Garam, merica
  4. 250 grtepung panir kasar
  5. 2 butirtelur ayam kocok lepas
  6. Minyak goreng
  7. Sambal Matah (jumlah kira2 aja)
  8. 12 butirbawang merah
  9. 10cabai rawit merah
  10. 5 lembardaun jeruk purut
  11. 3 batangserai muda
  12. 1/2 sdtterasi bakar, haluskan
  13. Garam, gula
  14. Air dari 1 jeruk nipis
  15. 5 sdmminyak kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn garam dan merica. Balur tepung terigu, kocokan telur lalu tepung panir. Tekan2. Ulangi proses melapis. Diamkan di freezer min.1 jam agar tepung menempel.

  2. 2

    Goreng ikan hingga keemasan. Tiriskan.

  3. 3

    Sambal matah : rajang2 bahan sambal. Beri bumbu2. Panaskan minyak kelapa, langsung tuang ke bawang merah cs. Cicipi rasanya.

  4. 4

    Sajikan ikan dgn sambal matah dan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa