Kering tempe
Ini nggak habis 10 ribu deh kayaknya. Lupa saya. Oh ya, makanan ini bisa sampai 2 bulanan kalo disimpan di dalam toples. Kalau yang suka mendaki gunung gitu bisa bawa ini. Anak kos kalau balik rumah bisa buat ini terus dibuat simpanan di kos.
Kering tempe
Ini nggak habis 10 ribu deh kayaknya. Lupa saya. Oh ya, makanan ini bisa sampai 2 bulanan kalo disimpan di dalam toples. Kalau yang suka mendaki gunung gitu bisa bawa ini. Anak kos kalau balik rumah bisa buat ini terus dibuat simpanan di kos.
Cara Membuat
- 1
Potong cabai keriting secara serong. Daun jeruk diiris kecil-kecil. Seperempat bagian daun jeruk ikut dihaluskan.
- 2
Untuk tempenya dipotong persegi panjang mini, mungkin sekitar 2 cm. Agak tebal tidak papa. Setelah dipotong, tempe digoreng. Jangan sampai warnanya terlalu cokelat, yang penting cukup kering.
- 3
Haluskan bumbu + seperempat bagian daun jeruk. Lalu tumis dengan irisan cabai keriting merah dan sisa irisan daun jeruk. Kalau bumbu sudah matang beri sedikit air, jangan terlalu menggenang. Kemudian masukkan gula pasir. Koreksi rasa. Asin, pedas, dan manis harus seimbang.
- 4
Masukkan tempe. Aduk terus agar rata dan tidak gosong (karena mengandung gula). Matikan kompor jika sudah kering.
- 5
Alasan kenapa pakai gula pasir bukan gula jawa adalah agar tidak terlalu lengket saat dimasak dan terkesan basah. Tekstur 'kering' tempe bisa lebih bertahan lama ketika disimpan di toples kalau pakai gula pasir. Saranku jangan pakai kecap manis juga.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kering tempe Kering tempe
Aku, kering tempe dan cita-citaWaktu sekolah SMK aku ngekos dan itu pertama kali aku sedih yg kalau malemnya nangis karna jauh dari orangtua (berasa potek hati) hahaTidak pernah absen kering tempe ini selalu dimasak mamak kalau hari ahad buat bekal aku balik ke kos lagi.Kalau lagi makan kering tempe apalagi rasanya mirip yg dibikin mamak pikirannya kembali ke masa SMK dan ngekos yg penuh perjuangan. Terlebih masalah hemat uang buat makan, bikin tugas atau jajan.Kering tempe ini semacam wujud sayangnya mamak.Bener2 menjadi penolong kelaparan kalau lg nggak sempet beli sayur.Buat aku makan lebih penting ketimbang jajan. Bahkan sering loh bawa bekal nasi 2 kotak (anak lain biasanya satu).Biar perut lebih kenyang, uang buat ngerjain tugas nggak kurang.Nggak tega aja minta uang saku dilebihin.Makasih mak sudah menciptakan kenangan manis lewat kering tempe 😚#BALONChallenge#SuratUntukIbu
-
Kering tempe Kering tempe
Lagi buat nasi kuning,kalau nggak ada kering tempe kayak ada yang kurang 🤭#PejuangGoldenApron3#week1#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo
-
Kering tempe Kering tempe
Cocok nih buat bunda2 yang mager, bisa buat lauk tiga hari ke depan, di simpen di toples. Wkwk 😂#PejuangGoldenBatikApron
-
Kering tempe Kering tempe
SC: Agustin Nur Hasanahbagi saya ini adalah menu penolong, bisa dibilang emergency gitu lah.. bikin banyak dan sewaktu2 bisa dimakan kalau kebetulan malas masak dan tidak ada lauk ))))... mudah dan gampang..#PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallange#PekanPosbarHidanganKering
-
-
Kering tempe Kering tempe
Pertama kalinya masak kering tempe dan (sepertinya) terakhir kalinya. Soalnya suami ga begitu suka kering tempe -_- pdl istrinya suka & ini enak bgt walopun cmn dimakan sm nasi anget gitu🙄
-
Kering tempe Kering tempe
Biasanya kering tempe rasanya pedas,asin dan manis. Berhubung si kecil blm suka pedas dibikin tanpa cabe. Ini juga bisa lho disimpan buat persiapan sahur..#SiapRamadan
-
Kering tempe Kering tempe
Aku kalau buat kering tempe pasti buatnya agak banyak, soalnya bisa disimpen buat stok kalau lagi males masak😄
-
Kering tempe Kering tempe
Tempe adalah salah satu makanan favorit di keluarga kami. Murah, meriah dan bergizi pula. Kering tempe ini awet dan bisa disimpan untuk bekal bila pergi keluar kota/luar negeri.#PejuangGoldenApron3
-
-
Kering tempe Kering tempe
Masih resep dari ci jun xander's kitchenIni enak banget pastinya, bisa disimpen di toples tahan lama moms.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar