Baru pertama masak perkedel dan alhamdulillah lembut 😂

Biasanya saya kalau bikin perkedel, telurnya dicampur ke adonan jadi hasilnya agak keras dan krispi. Kali ini dibikin lembut 😁

#AntiRibet #siapRamadanBuat tambahan lauk yang bisa disimpan dan tinggal digoreng saja. Aku waktu buat perkedel ini sih bisa tahan 3 harian gitu (disimpan di lemari es dalam wadah tertutup) jadi nanti tinggal digulingkan dalam kocokan telur terus digoreng.Berhubung hanya punya stok sosis, jadi daging giling/kornet yg biasa dipakai dalam mengolah perkedel digantikan posisinya sama sosis

Perkedel kentang yang simpel bangettt, ga perlu celup celup ke telur tapi langsung dicampur aja semuanya 🤪 selamat mencoba😉❤️

Perkedel kentang tanpa menambahkan tepung, gampang pecah memang saat digoreng, tapi dalemnya bener2 lembut di mulut

Kalau biasanya bikin perkedel kentang dengan kentang yang digoreng lalu dihancurkan, kali ini kucoba pakai kentang yang direbusTernyata tekstur perkedelnya menjadi lebih empuk.Hint: banyakin bawang merah dan bawang putih, niscaya perkedelnya bakal enak banget! ❤️

Biasanya saya membuat perkedel kentang untuk stock lauk supaya ga ribet saat mager. Jadi disimpan di kulkas, saat mau makan tinggal goreng. Resep ini jika ditambahkan sedikit pala akan lebih nikmat berhubung tidak punya stock pala terpaksa di skip 😁.

Sudah lama sekali ingin bikin perkedel kentang.. tapi khawatir gagal alias hancur Karena banyak yg gagal Karena ancur .. jadi worry Kan sayang yaa Dan bikin down klo ancur Kan .. bawaannya pasti pengen cepet" selesai deh ..Tapi Kali ini alhamdulillah berhasil hasilnya pun kokoh.. suka deh ..Lagi" pake resep mba xander's kitchen .. hehehe.Alhamdulillah beberapa Kali Pakai resep beliau cocok 😊.Sesekali Nanti mau Coba Pakai bubuk pala mama suka bikin perkedel pakai bubuk Pala katanya ❤️❤️ ..#JelajahResepsehat #jelajahResep#Resepvenny#ResepVennyFristy

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang.Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.#TetepKenyangTanpaNasi#FoodplacexCookpad#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia

Perkedel kentang ini dibuat sebagai pelengkap masakan utama saya, yaitu soto medan. Rasanya enak. Bisa juga dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul dengan keluarga.#SiapRamadhan#memasakdenganhati#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#kentang#sotomedan