Biji Salak Ubi Ungu

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Oalahan ubi disaat ramadhan ini paling pas dibikin takjil. Pokoknya olahan yang pasti habis dimakan, saya dan keluarga suami doyan biji salak jadi kalau beli ubi pasti aja dibikin biji salak dibandingkan makanan lain
Ini versi saya. Entah ya kalau beda sama yang lain karena disesuaikan dengan selera saya dan keluarga. Saya bikin porsi banyak sekalian masakin mertua dan kakak ipar
Sebenarnya mungkin agak GK nyambung ya tema bukunya kan sayang anak nah karena Zahra belum bisa makan yang kenyal begini jadi mungkin ini belum pas, tapi gk papa ya ikutan di-posting aja^^
Yukkkk... Happy Cooking Ummah
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahanUbi
#SayangAnak
#BuatSikecil
#SiapRamadan
#UmmuZahra
#Takjil

#BijiSalak

Biji Salak Ubi Ungu

Oalahan ubi disaat ramadhan ini paling pas dibikin takjil. Pokoknya olahan yang pasti habis dimakan, saya dan keluarga suami doyan biji salak jadi kalau beli ubi pasti aja dibikin biji salak dibandingkan makanan lain
Ini versi saya. Entah ya kalau beda sama yang lain karena disesuaikan dengan selera saya dan keluarga. Saya bikin porsi banyak sekalian masakin mertua dan kakak ipar
Sebenarnya mungkin agak GK nyambung ya tema bukunya kan sayang anak nah karena Zahra belum bisa makan yang kenyal begini jadi mungkin ini belum pas, tapi gk papa ya ikutan di-posting aja^^
Yukkkk... Happy Cooking Ummah
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahanUbi
#SayangAnak
#BuatSikecil
#SiapRamadan
#UmmuZahra
#Takjil

#BijiSalak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak;
  2. 650 grubi ungu kukus
  3. 240 grtepung sagu
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan kuah
  7. 250 grgula merah, sisir
  8. 4 sdmgula pasir (opsional)
  9. 3 lbrdaun pandan
  10. 10 sdmbubuk krimer (bisa ganti santan)
  11. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan ubi ungu kukus. tambahkan tepung sagu, gula garam aduk sampai rata (jika masih pecah tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk)

  3. 3

    Bentuk bulat adonan sebesar kelereng atau mau dibentuk lonjong bisa sesuai selera. Lakukan sampai selesai

  4. 4

    Didihkan air lalu rebus biji salak sampai mengapung diamkan sebentar angkat, dan celupkan ke kuah gula

  5. 5

    Membuat kuah gula; Larutkan gula merah dengan sedikit air (ambil dari 1 liter air) saring.

  6. 6

    Dalam wajan lain. Masukkan krimer lalu siram dengan kuah gula dan sisa air tadi, nyalakan api sambil sesekali diaduk sampai mendidih, matikan api dan siap digunakan

  7. 7

    Sajikan untuk buka puasa dimakan dingin lebih nikmat... Paling laku kalau bikin takjil ini jadi walaupun makan waktu buletin nya tapi senang karena disukai semua^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa