Iwak bumbu sangging (palumara)

Setiap abis beli ikan laut, selalu saya masak dengan bumbu seperti ini supaya bumbunya meresap dan ikannya awet (stok untuk 1 minggu) bahkan bisa sampai 2mgg.
Iwak bumbu sangging (palumara)
Setiap abis beli ikan laut, selalu saya masak dengan bumbu seperti ini supaya bumbunya meresap dan ikannya awet (stok untuk 1 minggu) bahkan bisa sampai 2mgg.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan semua ikan, potong sesuai selera Cuci lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan
- 2
Siapkan panci, tata ikan yg sdh dibersihkan tuangi dengan air asam masukkan bumbu yg sudah di haluskan, beri daun salam dan memarkan serai, garam, penyedap dan gula merah (koreksi rasa sesuai selera). Didihkan
- 3
Gunakan api kecil, masak sampai mendidih. Matikan api. Tunggu dingin Jika dingin tata ikan di dalam tupperw*re, tutup dan simpan dalam kulkas tidak perlu si freezer.
- 4
Jika ingin di goreng.. ikan sangging bisa langsung di goreng Jika ingin langsung di makan.. tinggal di beri irisan tomat segar dan cabe. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Palumara bumbu iris Palumara bumbu iris
Rasa ikannya seger banget.rasa asam gurihnya maknyuss.satu mangkuk habis sekali makan,pertama masak ini buat papa,kuahnya habis nggak bersisa.krucil doyan banget😀😍Wanilahmeolah#CookpadCommnunity_pangkalanbun#CookpadCommunityBorneo#PejuangGoldenApron2#mingguke5 🪻Eliza_Mahyawi🪻 -
-
Ikan Cakalang Bumbu Palumara Ikan Cakalang Bumbu Palumara
Dapet Ikan Cakalang dari teman, enaknya dimasak yang pedas, manis, asam dan gurih,,,😋 Dapur NEA ❤ -
Pallumara bumbu tumis Pallumara bumbu tumis
Jadi aku tu pernah beli online ikan cakalang pallumara dan ternyata enak banget, tapi ya itu pasti pake penyedap makanya beli cuma seiris. Setelah aku amati eh ternyata yang bikin beda itu kok kaya ada minyak, akhirnya kepikiran deh mau coba buat sendiri dan hasilnya beneran sama and enak banget beda sama pallumara yang biasa aku buat. #GA_TheNextLevel Chang_e -
Palumara/ikan rebus khas bugis Palumara/ikan rebus khas bugis
Ini nih wajib ada dirumah krn anak yg kedua tuh malas makan tanpa ikan rebus pake kuah,y.. Puteri kembarSagala -
*Ikan palumara* *Ikan palumara*
Minggu 06-10-19... Udah lama sering liat resep palumara ikan ini dicookpad, tapi belum tertarik untuk membuatnya. Dan pas ada event #RecookDepok_Trixie ini ternyata ada resep ikan palumara diakunnya mba trixie, jadi pengen buat dan pas kebetulan juga ditukang sayur ada ikan patin.... Ini kali yg dinamakan jodoh ya, semua serba pas 😂. Akhirnya jadilah ikan palumara nya yg rasanya tuh seger banget, karena dimasak dg tambahan air asam jawa dan juga tomat. Jadinya gak enek tapi seger... ger..ger 😋.#Minggu39#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_Indonesia#CookpadCommunity_Depok ati dewanthi -
Palumara (ikan kuah kuning) Palumara (ikan kuah kuning)
Ikan dikasi tetangga,,jadi deh ikan kuah kuning atau palumaranya😘 dijamin endesss Mama Zefa -
Palumara Bolu (Bandeng Asam Mangga) Palumara Bolu (Bandeng Asam Mangga)
Tadi pagi nelpon ibu saya nanyain resep ikan masak Mandar. Harus pakai koloe katanya ( Asam mangga ). Tukang sayur saya sms suruh beliin 😁 ada mom akhirnya kesampaian masak bolu ( bandeng ) asam mangga ini. Rasanya asam seger pokoknya gak enek dan pastinya enak. Masaknya mudah cepat dan simple banget. Saya tidak pakai irisan cabe rawit karena anak anak saya doyan ikan bandeng jadi saya utuhkan cabainya. Resepnya sama persis sama resep palumara mbk iyaa. Plekkkkk seperti ibu saya bilang 👏👏 Makasih Resepnya Mbak Iyya. Mari makan siang mom sama tumis toge dan bakwan tahu...#Pekan_Makassar#PekanInspirasi#cookpadcommunity_parepare#SiapRamadan Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Ikan biji nangka masak kuning ala2 palumara Ikan biji nangka masak kuning ala2 palumara
Biasanya palumara ikan langsung di cemplung ya g di goreng.. Saya n suami g suka karena rada amis.. Jadi saya goreng dl bunda zahra -
-
Terong Bakar Bumbu Palumara Terong Bakar Bumbu Palumara
Kemarin nemu di tukang sayur langganan ada ikan mairo (teri basah), langsung dieksekusi jadi mairo pallumara. Kuahnya jangan dibuang soalnya bisa jd campuran terong bakar.. Ini khas Makassar, suami sy suka banget 😁😁 Risna Sri Risnawanti S -
Ikan Nila Bumbu Pallumara Ikan Nila Bumbu Pallumara
Minggu ke 17 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 27 September 2020)Source : Bunda Nayla (resep asli pake ikan kembung, saya ganti ikan Nila)Sederhana bumbunya tapi rasanya enak dan seger banget. Dihirup anget2 kuahnya tambah mantul 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_BundaNayla#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar