Mpek2 pentol ikan tengiri

Bunda Fikri
Bunda Fikri @cook_titik291910
Timika Papua

Kesukaan keluarga utk buka puasa makan yg segar segar selain es buah, sgra eksekusi hayukkkkk #SiapRamadhan

Mpek2 pentol ikan tengiri

17 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan keluarga utk buka puasa makan yg segar segar selain es buah, sgra eksekusi hayukkkkk #SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tengiri yg difilet
  2. 2 btrPutih telur
  3. 100 grBawang putih
  4. secukupnyaMerica, garam, gula
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. secukupnyaBawang merah goreng
  7. 300 grTepung tapioka
  8. secukupnyaAir es
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu cuko :
  11. secukupnyaHaluskan bawang putih+cabe kecil+ebi
  12. Gula merah + gula putih
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaTimun
  15. Asam Jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan tengiri setelah difilet dicooper+bawang putih, bawang merah goreng, bumbu2 dan putih telur setelah rata kasih keluar dr Cooper

  2. 2

    Potong2 halus daun bawang setelah itu tuang dalam adonan ikan tepung tapioka, minyak Bimoli secukupnya beri air es sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan bisa dibentuk pentol, lalu istirahat dulu adonan di difrezzer krnglbh 1jam

  3. 3

    Stlh 1jam ksh keluar adonan sebelumnya ksh panas dulu penggorengan dgn minyak goreng Bimoli dengan api sedang, setelah minyak panas adonan mpek Pentol siap digoreng

  4. 4

    Buat cuko/kuah mpek2 : didihkan air panas kemudian masukkan gula merah+gula putih lalu masukkan bumbu halusnya di+ asam jawa, garam lalu dites rasa sesuai selera rasa asam manis pedes dan gurihnya

  5. 5

    Setelah semuanya sudah Mateng siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Fikri
Bunda Fikri @cook_titik291910
pada
Timika Papua
selalu mencoba hal yg baru, terutama resep baru utk memasak yang belum pernah dicoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa