Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhikan tuna/cakalang, uk. Sedang, potong, bersihkan
  2. 5 bhcabe hijau, iris
  3. sesuai seleraCabe rawit
  4. 5 bhtomat hijau, iris
  5. 1 ikatdaun kemangi, ambil daunnya
  6. 7 lbrdaun jeruk, buang tulangnya, iris
  7. 3 lbrdaun pandan, iris
  8. 1 lbrdaun kunyit, iris
  9. 2 btgdaun bawang, iris
  10. 2 bhserai, geprek (dari serai yg diambil bagian putihnya)
  11. Secukupnyagaram, lada, air jeruk nipis, minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus:
  13. 4 btrkemiri
  14. 10 bhbawang putih
  15. 2 cmkunyit, bersihkan, bakar
  16. 2 cmjahe, bersihkan, bakar
  17. 2 bhserai, ambil bagian putihnya

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, cabe, geprekan serai, daun jeruk hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan ikan, aduk sebentar. Tambah air.

  3. 3

    Masukkan cabe hijau, tomat, daun kemangi, daun pandan, daun kunyit, daun bawang. Kecilkan api dan tutup panci.

  4. 4

    Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan lada. Masak hingga ikan matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jadriawanti
jadriawanti @JAdriawanti
pada
Makassar
follow juga IG saya yah@jadriawanti_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa