Bola-Bola Jagung Keju

Kak Zee
Kak Zee @kakzee
Kota Pekalongan

Bulan puasa gini, camilan biasa terasa enak ya? Apalagi dimakan saat buka puasa dan masih hangat. Nah! Karena Mas Bojo suka banget sama jagung manis, aq coba buatkan menu ini biar beragam. Maklum emak-emak kan harus punya banyak ide.
Kebetulan sudah sedia bahan bakunya, tinggal eksekusi. Sajian ini #MurahMeriah #hargaminimalisrasafantastis.

Cukup buat dibagi tetangga & anak-anak tetangga juga mereka pada suka.

Ohya, bagi yang mau coba resep ini, bisa dicicipi dulu ya. Selera masing-masing kadang berbeda.

Psssttt... Camilan ini juga bisa buat lauk loh... Awas ketagihan!

#SiapRamadan

Bola-Bola Jagung Keju

4 orang berencana membuat resep ini

Bulan puasa gini, camilan biasa terasa enak ya? Apalagi dimakan saat buka puasa dan masih hangat. Nah! Karena Mas Bojo suka banget sama jagung manis, aq coba buatkan menu ini biar beragam. Maklum emak-emak kan harus punya banyak ide.
Kebetulan sudah sedia bahan bakunya, tinggal eksekusi. Sajian ini #MurahMeriah #hargaminimalisrasafantastis.

Cukup buat dibagi tetangga & anak-anak tetangga juga mereka pada suka.

Ohya, bagi yang mau coba resep ini, bisa dicicipi dulu ya. Selera masing-masing kadang berbeda.

Psssttt... Camilan ini juga bisa buat lauk loh... Awas ketagihan!

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 biji
  1. 3 buahJagung Manis ukuran sedang
  2. 150 gramwortel
  3. 56 gramkeju
  4. 400 gramtepung
  5. 100 grammaizena
  6. 3 batangdaun bawang
  7. 2 buahcabe merah
  8. 1 butirtelur
  9. Air
  10. Bumbu-bumbu
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtpenyedap rasa
  15. 2 sdtgaram
  16. Bahan tambahan (toping)
  17. Saus pedas
  18. Saus tomat
  19. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jagung manis, wortel, daun bawang, cabe merah, bawang merah & bawang putih.

  2. 2

    Pipil/iris jagung manis, parut wortel & keju, iris halus daun bawang, bawang merah & cabe merah, haluskan bawang putih kemudian goreng kering (jangan sampai gosong)

  3. 3

    Campur tepung, maizena, jagung, cabe merah, daun bawang, parutan keju, parutan wortel, lada bubuk, penyedap rasa, bawang putih & garam. Aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan sesuai selera. Tambahkan irisan bawang merah. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Kocok lepas telur, campurkan ke dalam adonan hingga merata.

  5. 5

    Karena ada cetakan takoyaki, aku siapkan cetakan takoyaki. Tidak lupa lumuri dengan minyak goreng & mentega secukupnya. Setelah panas, masukkan adonan satu persatu dengan api sedang ke kecil agar matangnya merata.

  6. 6

    Apabila sudah setengah matang, balik separo. Agar membentuk bulatan, tambahkan adonan lagi di separuhnya. Lakukan satu persatu.

  7. 7

    Tingkat kematangan antara yg letaknya dipinggir & yg ditengah cetakan berbeda, maka aq pindahin yg di pinggir ke tengah, yg di tengah ke pinggir.

  8. 8

    Apabila warnanya sudah kuning kecoklatan, cek dalamnya dengan menusuk2 menggunakan lidi/semacamnya.

  9. 9

    Apabila sudah merata matangnya, angkat dan tiriskan (memang tidak banyak minyak, tapi panas) setelah itu bola-bola Jagung Keju siap dihidangkan dengan ditambah mayonaise & saus pedas/saus tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak Zee
Kak Zee @kakzee
pada
Kota Pekalongan
👩🏻‍🍳Ibu pekerja👩🏻‍🍳suka belajar masak👩🏻‍🍳masak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa