Soto ayam balungan

Diyah Ayu Aprillia
Diyah Ayu Aprillia @cook_16467310
Madiun Jawa Timur

#AhlinyaAyam
#SiapRamadhan

Kebetulan hari ini giliran saya bawa makanan buat buka puasa di masjid bun . Kalo d kampung bawa buat buka puasa giliran bun. Aku buatkan soto ayam aja yang simpel .q tulis resepnya untuk porsi 5 ya bun

Soto ayam balungan

9 orang berencana membuat resep ini

#AhlinyaAyam
#SiapRamadhan

Kebetulan hari ini giliran saya bawa makanan buat buka puasa di masjid bun . Kalo d kampung bawa buat buka puasa giliran bun. Aku buatkan soto ayam aja yang simpel .q tulis resepnya untuk porsi 5 ya bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Lada
  3. Garam
  4. Sajiku soto
  5. Kaldu ayam
  6. Bihun
  7. Cabai buat sambal
  8. Gobis,daun bawang,sledri
  9. Bawang goreng
  10. Jeruk nipis
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 bijikemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtlada
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe geprek
  19. Seruaslengkuas geprek
  20. 2 bijisereh geprek
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong- potong. Lalu rebus sebentar saja kira- kira 5 menit

  2. 2

    Siapkan panci. Beri air kurang lebih 1 liter masukan daun salam dan daun jeruk. Nyalaka kompor

  3. 3

    Tumis bumbu halus hinga harum. Masukan sereh jahe dan lengkuas jangan lupa di geprek

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukan bumbu halus tumis dan sajiku soto. Ke dalam panci. Dan potong daun bawang masukan. Jangan lupa masukan tulang ayam bekas suwiran daging yang d tumis tambahkan kaldu ayam dan lada

  5. 5

    Suwir- suwir ayam. Tumis dengan kecap manis dan kaldu bubuk ayam

  6. 6

    Iris kecil gobis, sledri dan rebus bihun,dan kecamba. Untuk bahan pelengkap. Dan rebus cabai untuk sambalnya. Dan haluskan cabai dengan bawang putih garam.penyedap

  7. 7

    Jika sudah semua taruh di mangkok bihun sledri gobis sambal taburi bawang goreng. Siram dengan kuah soto. Soto balungan siap di sajikan. Lebih enak lagi di tambah kecap dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Ayu Aprillia
Diyah Ayu Aprillia @cook_16467310
pada
Madiun Jawa Timur
saya itu suka masakkecuali pas males hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa