Ungkep ati ampela ayam

Mama Galenara
Mama Galenara @cook_14725311
Sidoarjo, Jawa Timur

Masak pagi nanti siang dan malam baru digoreng biar Bumbu makin meresap. Si elena nggak suka ati n ampela jadi ditambah ayam aja yang pasti suka. 😊

#SiapRamadan
#AntiRibet
#LaukTinggalGoreng

Ungkep ati ampela ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Masak pagi nanti siang dan malam baru digoreng biar Bumbu makin meresap. Si elena nggak suka ati n ampela jadi ditambah ayam aja yang pasti suka. 😊

#SiapRamadan
#AntiRibet
#LaukTinggalGoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. 1/2 kgayam
  3. 500 mlair
  4. Bumbu halus
  5. 5 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. Kunyit bakar
  8. 1 ruasjahe
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1 sdtketumbar sangrai
  11. Bumbu lain
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 1 batangsereh
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tambahkan air tunggu mendidih.

  2. 2

    Tambah kan bumbu lain. Koreksi rasa. Masukkan ayam, ati dan ampela. Masak hingga air menyusut dan matang

  3. 3

    Matikan api. Siap digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Galenara
Mama Galenara @cook_14725311
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Mama 3 orang anak yang hanya pede masak buat keluarga kecilnya saja. rasa adalah selera. tidak ada masakan yang tidak enak. yang ada hanyalah selera yang berbeda 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa