Ayam Bakar Taliwang

Recook resepnya mba @ivaarie sumpah ini enaaak favorit bangeet dan gak ribet pastinya.. #AhlinyaAyam #siapramadhan #Ayamdarikampung
Tp bahan sy modif sedikit...
Ayam Bakar Taliwang
Recook resepnya mba @ivaarie sumpah ini enaaak favorit bangeet dan gak ribet pastinya.. #AhlinyaAyam #siapramadhan #Ayamdarikampung
Tp bahan sy modif sedikit...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong leher dan ceker lalu bersihkan dan belah bagian dada tidak sampai putus, iris bagian paha kanan kiri ayam tdk sampai putus (bekakak). Lumuri air jeruk nipis
- 2
Panggang ayam sampai terlihat pucat dan tidak berair.sisihkan
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi. Tambahkan 2 gelas air bersih, tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Masukkan ayam, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut, ayam lembut dan bumbunya meresap(butuh waktu kurleb 1,5 jam).koreksi rasa
- 4
Jika kuah sudah menyusut dan agak mengental tambahkan 2 sdm kecap manis, angkat ayam dan bakar/panggang teflon bolakbalik. Olesi dengan bumbu ungkep setiap kali dibalik (sy 2x balik), bakar hingga keliatan kecoklatan/agak gosong angkat dan olesi lg dengan sisa bumbu ungkep. Hidangkan
- 5
Mohon maaf poto step by step nya tdk sempat, cm ada satu pas diungkep🙏😁
- 6
Kenapa tidak sy presto sj ayamnya tp diungkep lama, soalnya kalo dipresto bumbu jd kurang meresap ke ayamnya jd rasanya kurang mantap 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ini modif resepnya mama akmal.Enak sihh rasa ayamnya yang nyerap bumbu santannya itu 😊#AhlinyaAyam#SiapRamadan AuliHafiz -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Kali ini recreate menu khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yuk! Ayam Bakar Taliwang yang pas untuk kamu pecinta pedas dan rasa Nusantara autentik! Menggunakan ayam kampung yang dibakar dengan bumbu khas Lombok pastinya bikin nendang, gurih, dan ketagihan! Ini resepnya untuk kamu. Rich Products Indonesia -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang... Salah satu lauk favorite dirumah, cuma baru Kali ini Ibu post resepnya di Cookpad. Resepnya jg buka. Resep asli keluarga, Kali ini bikin ayam Bakar Taliwang pake resepnya mba Windri untuk setor #MRT_Windri. Program Bulan #CookpadCommunity_Jakarta. Walau bukan resep yang biasa Ibu bikin, rasanya tetap enak. Dan ga Ada yg complain 🤭Kuy Kita eksekusi#CookpadCommunityJakarta#MRT_Windri#MasakResepTeman#AyamTaliwang#PekanCookSnap#Cookpadcommunituly_Jakarta Lovelychef By TieDQ -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ini salahsatu makanan favorit aku, bukan krn ayamnya, tp krn pedesnyaaaaa.. Apalagi disandingkan sama plecing kangkungnya, aduuhhh gabisa nolaaaakkk! Ini kali kedua bikin ayam bakar Taliwang, tapi tetep sih rasanya masih menang kl beli 😁😁 Krn dari cabenya juga udh beda yaahh, hrsnya pake cabe Lombok asli, tp krn ga ada jdnya yg ada ajaaaa.. Resep dapet nyontek dari resep² yg berseliweran di IG cmn aku modif dikit, tapi gatau punya siapa krn cmn sekali baca aja bumbu²nya lsg nempel di otak.Dari 25 cabe rawit, aku rasa sih kurang pedas, entah krn aku tambahin cabe merah atau emang kurang banyak cabe keriting dan cabe rawitnya yah.. Tapi okelaaahh krn ada si plecing kangkung yg sambelnya pedeeessss sampe nih apollo 11 (baca: ingus) meluncur bebas 😋😋😋Ini foto ayamnya cmn 2 yaaaa krn yg makan cmn berdua sama paksuami ajaaa..#paporitnyasipapa #dirumahaja #weekendchallenge novi olive -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Dari dulu kepengen banget bikin resep ini, tapi baru kesampaian hari ini. Kalau lihat resep yg berseliweran ayam Taliwang harus pedas dan ada aroma kencur nya. Ini saya ambil dari resepnya mba Icha Irawan dimodif sedikit. Mendengar kata Lombok selalu ingat dengan my friend Bunda Baiq Sri Titin Kuswari, Miss you so much...Cuss lah...#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok Nurul_Fajri -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Source : Silvia NoviIni saya recook udah minggu-minggu kemarin. Kelupaan mau dipost, keselip lagi sama resep lain 😅.Langsung yuukk kita lihat resepnya dan silahkan dicobaaa 🥰.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Bismillahirrahmanirrahim......Jika liburan ke Lombok, jangan lupa menikmati menu yang satu ini.... Kuliner Lombok yang cukup terkenal ya AYAM BAKAR TALIWANGRindunya pengen liburan ke sana lagi...tp masih pandemi jadi blom bisa liburan ke mana-mana.Untuk melepas kangen, ya udah kita masak ayam Taliwang nya di rumah aja, tetap yummy meskipun tidak ada bau pantainya 😁Yuuuk intip resepnya.....#OlahanAyam#AyamKampung#AyamTaliwangPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Awal nya pengen makan ayam bakar dengan sensasi yang agak berbeda dari biasanya. Akhirnya memutuskan utk recook resep ayam bakar taliwang dari bunda di grup ini juga dengan sedikit modifikasi. Iseng2 saya share photo ayam taliwang bikinan saya di medsos, dan gak taunya banyak temen2 yang ngiler dan akhirnya order minta dibuatin juga, jadilah saya sekarang terima orderan ayam bakar taliwang. 😅😅😅 Liza Mutiara -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Pertama kali mencoba masak ini ...Resepnya dikasih kakak dengan koreksi dikit2 sesuai selera sendiri.Mantap bener... Gina Arifin -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang ini termasuk salah satu menu andalan di Rumah Makan Ayam B22Berbagi resep rahasia warung lainnya lagi nih hehe.Selamat mencoba ya 😊#AhlinyaAyam#AyamBakarTaliwang#Cookpadcommunity_Makassar Agung Novianti -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Resep ini saya recook dari mbak Icha Irawan. Cara memasaknya tentu berbeda. Ada beberapa bahan yg tidak saya gunakan juga seperti jeruk untuk mencuci ayamnya. Selamat mencoba ya moms semoga suka. Ini cukup mudah untuk di praktikan Insyaa Allah. Ummu Nahkwa Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)