Rebus telur sampai matang, kalau sudah matang kupas telur dan potong menjadi 2 bagian. Goreng telur yang sudah dipotong, goreng sampai warna keemasa, angkat dan tiriskan..ulangi sampai telur habis

Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, kemiri dan masukkan ke dalam blender campur sedikit air dan blender sampai halus.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis hasil blender tadi dan daun jeruk sampai harum, bila sdh harum tambahkan sedikit air.

Tambahkan pumbu pelengkap yaitu garam, gula, penyedap rasa..koreksi rasa, bila sdh pas masukkan telur yg sdh digoreng tadi.

Aduk sampai merata, diamkan sampai air sedikit mengering dan bumbu meresap ke telur. Bila sdh meresap, angkat masakan, siapkan di piring saji dan siap untuk disantap.

Selamat mencoba ❤️