Semarang adalah rumah kedua bagiku. Mama asli Semarang. Dua kakakku juga dilahirkan disana. Banyak saudara yg tinggal di Semarang pula. Setiap kesana sering juga disuguhi tahu gimbal. Gimbal udangnya berasa gurih dan sambal kacangnya khas dg tambahan petis. Tambah kres2 pake potongan kubis dan tauge. Biasanya sih taugenya yg besar y. Berhubung di rumah lagi adanya tauge kecil, jadi aku ganti itu. Dengan arahan dari mama tercinta jadi deh tahu gimbalnya. Lumayan bisa mengobati kekangenan atas kota Semarang 😊#19thweek#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_semarang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_solo

Pecel, lotek, tahu tek, kupat tahu, tahu gimbal, karedok, doclang adalah makanan2 yang gak mungkin saya tolak deh, enak banget soalnya hehe, kalau versi Semarang bumbu kacangnya pakai petis, ini saya gak pakai petis, ikut versi Kudus#justsharing

😃cihuy memasuki #PekanInspirasi #Pekan_semarang saatnya bernostalgia kuliner..waktu itu aku pernah diajak iparku jajan Tahu Gimbal di dalam pasar Johar semarang...rasanya enaaak banget..sampai sekarang masih terkenang-kenang...untuk mengobati kangen ku coba bikin sendiri Tahu Gimbal ala2 yang di pasar Johar itu....enaknya kebangetan..rahasianya ada di Petis Udang....sssst...jangan bilang2 ya..ini rahasia 😮👆#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_cikarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Makanan khas semarang ini biasa dijual dikaki lima.. Ciri khas dari makanan ini adalah gimbal udangnya, yaitu peyek-bakwan udang yg dipotong2, telur ceplok dan siraman kuah kacang yg melimpah..

Aslinya ini dari Semarang tapi dulu menu ini dijual di warung makan deket rumah saat saya masih tinggal di Yogya. Menu yang laris, saya suka kehabisan. Hiks. Zaman itu masih belum kenal Cookpad, masih belum bisa masak. Ternyata bikinnya gampang ya. Hampir mirip dengan resep Tahu Telur yang sering saya bikin di rumah. Yang saya buat itu bumbunya kurang encer/halus...hihi...soalnya dulu di warung langganan seperti itu.Ini cooksnap resep milik DKitchen. Biasanya Tahu Gimbal itu pake udang, digoreng bersama tahu & telur. Saya ngga pake karena paksu alergi.Kalo mau lebih praktis lagi (baca: kalo saya lagi males 🤭) bisa pake bumbu pecel jadi merk Sinti (ato merk lain) trus ditambah 1 sdt petis. Lumayan miriplah buat obat kangen.Sekalian ikutan #Busway_AkuTahu menu tahu di bawah 30ribu rupiah. Ini harga ngga sampai 30ribu bisa dapet 4 porsi ukuran besar yak ☺️Rinciannya:5 tahu = Rp 50003 telur = Rp 5000200gr kacang tanah = Rp 6000Lontong/ketupat (bikin sendiri lebih murah) = Rp 5000Timun = Rp 2000Taoge = Rp 2000Bahan2 lain = Rp 3000@kris_delight#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Yogyakarta

Resep : Putri (Dapur Ryuna)Termasuk makanan favorit kalo pas mudik ke Semarang. Maklum ga ada yang jual di Gresik sini hehe... Pas saya bagiin ke tetangga karena masak agak banyak, kata mereka bumbunya kayak tahu kecap biasa cuman ini ada gorengan udangnya 😅 Ga apa² sih, kan bumbu masakan jawa timur ama jawa tengah hampir mirip² terutama kalo yang ga pake petis.#Minggu21#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#cookpadcommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#KembalinyaGemesBund

Salah satu makanan khas semarang.,mirip tahu Tek kalo di Surabaya,beda di gimbal udangnya..tertantang ikutan BCL bareng teman2 AOP Indonesia..tetep endus surendus..😋👍Source : ci maidy

#PekanInspirasi#SiapRamadanKalo dideket rumah(red:kampung halaman,jatim) disebutnya lontong kecap,ternyata ini makanan yang asalnya&khas dari semarang.Makanan ini jadi menu wajib yang harus didatengin pas mudik🙊Berhubung lagi pengen&disini g ada yang jualan,cuuuusss deh ke dapur....Rada ribet&banyak persiapan,tapi pas udah jadi nikmatnyaaaa tiada tara😄

Pengen makan tahu gimbal tapi yg jual cm ada di Semarang. Terpaksa kita bikin sendiri aja 💪🏼 tapi fotonya nggak bisa mirip banget sama aslinya. Tapi setidaknya bisa mengobati kerinduannya

Source : Rum KitchenPertama kali menikmati tahu gimbal dengan tambahan petis membuat hidangan ini semakin menggugah selera ❤.. Terimakasih resepnya dik @RumKitchen ❤🙏, berikut resep yg saya pakai 👇#Semangcook_ArisanAgustus24#Cooksnap_Arum#SemangcookHokyaHokye24#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang

﷽اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللّٰـهِ وَبَرَكاتُهُ‎...Ga ada habisnya berkreasi dgn tahu... 😍kali ini ingin share menu makanan khas Semarang. Selain bikin sehat badan, menu ini juga bisa bikin sehat kantong lhoo. Kok bisa...? ya bisa, krn hanya terdiri dari 3 bahan aja, tahu..tauge & 200 gr udang. Dan yg bikin enak itu krn sausnya ini ditambahkan sedikit petis udang, ini yg membuat rasanya mjd khas & enak sekali... اِنْ شَاءَ الله😍😍#tahu #tahugimbal #khassemarang

Source : Dapurmikha#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_situbondo#cookpad_paders#PekanInspirasi_semarang