Tiramisu brownie

rianvitrian
rianvitrian @pipit160492

Selain buat buka puasa sekalian iseng mau surprisein suami yg ternyata ultah (untung inget 😅) karena bosen bikin brownies terus jadi coba utak atik kepikiran tiramisu tapi tetep mau ada bolu kukusnya yg terinspirasi dari brownies.. Harusnya kalau mau kaya tiramisu pakai keju oles atau cream keju yg di mixer barengan whip creamnya tapi berhubung ga ada jadi diakalin aja deh cuma pake Cheddar..Takarannya juga dikira kira aja karna timbangan kuenya rusak, tapi alhamdulillah over all pas rasanya buat saya apalagi suami dan anak suka banget alhamdulillah 😆
#siapramadhan

Tiramisu brownie

73 orang berencana membuat resep ini

Selain buat buka puasa sekalian iseng mau surprisein suami yg ternyata ultah (untung inget 😅) karena bosen bikin brownies terus jadi coba utak atik kepikiran tiramisu tapi tetep mau ada bolu kukusnya yg terinspirasi dari brownies.. Harusnya kalau mau kaya tiramisu pakai keju oles atau cream keju yg di mixer barengan whip creamnya tapi berhubung ga ada jadi diakalin aja deh cuma pake Cheddar..Takarannya juga dikira kira aja karna timbangan kuenya rusak, tapi alhamdulillah over all pas rasanya buat saya apalagi suami dan anak suka banget alhamdulillah 😆
#siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang sedang
  1. Bahan A
  2. 6 butirtelur
  3. 13 SDMgula pasir
  4. 1/2 sdtvanili
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1 sdtSP
  8. Bahan B
  9. 13 SDMtepung terigu
  10. 5 SDMcoklat bubuk
  11. 2 SDMbubuk kopi arabica (kopi hitam instan/cappuccino jg bisa)
  12. Bahan C
  13. 80 grDCC (kurang lebih)
  14. 1/4 gelas belimbingminyak goreng
  15. Bahan D (isi lapisan dan topping)
  16. 150 grWhipcream instan (kalo suka byk whipream tambah 100gr lg)
  17. 250 mlair dingin
  18. Keju Cheddar parut (lebih bagus lagi cream keju/keju oles)
  19. DCC parut dan leleh (untuk topping)
  20. Coklat bubuk (yg manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci dandang isi air untuk mengukus kue, nyalakan api kecil saja.. Lalu mixer bahan A sampai mengembang dgn kecepatan tinggi

  2. 2

    Campurkan bahan B sampai merata

  3. 3

    Masukan bahan B ke dalam adonan yg sudah di mixer sedikit demi sedikit dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata

  4. 4

    Lelehkan bahan C (DCC nya) bila sudah leleh campurkan dengan minyak

  5. 5

    Kemudian campurkan bahan C ke dalam adonan yg sudah di mixer, cukup diaduk dengan spatula hingga rata ya ☺

  6. 6

    Siapkan loyang olesi mentega dan taburi dgn tepung terigu atau gunakan kertas roti untuk melapisi loyang.. Tuangkan adonan ke loyang, kukus ke dalam dandang yg sudah disiapkan diawal (sudah panas)

  7. 7

    Kukus kurang lebih selama 40-45 menit, tusuk adonan dengan lidi/garpu kalau sudah tidak ada yg lengket pertanda sudah matang.. Oh ya saat mengukus, tutup pancinya dilapisi kain ya biar adonan kue tidak kena tetesan air uap ☺ seperti ini jika sudah matang

  8. 8

    Buat adonan whipcream, cukup tuang air dingin dan whipcream instan kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku

  9. 9

    Mulai menyusun kue 😁 potong kue secara horizontal menjadi 3 untuk membuat layer.. Letakan kue bolu untuk dasarnya susun layer per layer.. Bolu, whipcream, parutan keju (boleh ditambah parutan coklat batang), begitu seterusnya

  10. 10

    Bila sudah semua tersusun, tinggal diberi topping dan dihias sesuai selera ya.. Siap deh tinggal taro di freezer tunggu minimal 2 jam sebelum dimakan biar nikmat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rianvitrian
rianvitrian @pipit160492
pada
mom and wife who loves drawing, painting all bout art and cook.. mari berbagi resep 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa