Ebi Katsu
Perdana nyobain olahan udang semacam ini. Entah ini namanya ebi furai atau ebi katsu saya ga faham. Yang jelas olahan udang ini praktis dan bisa frozen jadi tinggal goreng aja. Saya lihat kalau ebi furai itu masih tersisa ekor udangnya ya, tapi ini biar ga nyampah di piring duo balita makanya ekor saya buang.
Belum bisa buat bentuk yang indah tapi next saya yakin pasti bisa. Olahan udang ini gampang dan rasanya enak terbukti duo balita saya suka semua. Rasa udang yang masih original dan berasa lembut daging udangnya. Ini saya kehabisan tepung panir makanya saya gunakan tepung roti, harusnya lebih ok jika menggunakan baluran tepung panir. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan
#AntiRibet
Ebi Katsu
Perdana nyobain olahan udang semacam ini. Entah ini namanya ebi furai atau ebi katsu saya ga faham. Yang jelas olahan udang ini praktis dan bisa frozen jadi tinggal goreng aja. Saya lihat kalau ebi furai itu masih tersisa ekor udangnya ya, tapi ini biar ga nyampah di piring duo balita makanya ekor saya buang.
Belum bisa buat bentuk yang indah tapi next saya yakin pasti bisa. Olahan udang ini gampang dan rasanya enak terbukti duo balita saya suka semua. Rasa udang yang masih original dan berasa lembut daging udangnya. Ini saya kehabisan tepung panir makanya saya gunakan tepung roti, harusnya lebih ok jika menggunakan baluran tepung panir. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan
#AntiRibet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, kupas udang hingga semua kulit dan kaki bersih. Kemudian kerat memanjang bagian perut tapi jangan sampai putus. Ini bertujuan supaya udang tidak bengkok saat digoreng
- 2
Cuci kembali udang, tambahkan air lemon dan bawang putih bubuk. Tidak saya tambahkan garam karena nanti sudah asin dari tepung bumbu. Diamkan di kulkas minimal 30 menit.
- 3
Balur udang secara berurutan : tepung bumbu, telur dan tepung roti. Balur secara merata hingga semua bagian udang tertutup. Kemudian tata di piring atau box food grade. Simpan di freezer
- 4
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, jangan lupa dibalik dan angkat setelah warna kecoklatan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar