Rolade daun singkong

Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
Daerah Istimewa Yogyakarta

Source : Nur sabatiana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gdaun singkong
  2. 1 buahtahu cina
  3. 1/2 sdtbawang putih giling
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. Secukupnyakaldu ayam dan garam
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Pencelup ::
  9. 200 gtepung terigu
  10. 250 mlair
  11. 1/2 sdtbawang putih giling
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. Secukupnyagaram dan kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong dalam air mendidih yang dibubuhi garam sampai empuk, dinginkan, peras terus dipotong-potong ukuran 1/2 cm.

  2. 2

    Haluskan tahu dengan garpu, campur dengan bawang putih, kaldu ayam, garam, lada, pala, aduk sampai rata. Masukkan daun singkong, diuleni, koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil 1 genggam adonan, pulung dan dibentuk bulat. Lakukan hingga habis. Sisihkan.

  4. 4

    Campur semua bahan pencelup, aduk sampai rata. (Seperti adonan tempe mendoan)

  5. 5

    Celupkan daun singkong dalam pencelup, lalu goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa