Pempek Kulit Anti Gagal

Pempek Kulit Anti Gagal

ratri dian @ratridian

Bandar Lampung

First time buat Pempek kulit karna penasaran akhirnya berhasil juga. Buat bunda2 yg lain selamat mencoba yaa😍

First time buat Pempek kulit karna penasaran akhirnya berhasil juga. Buat bunda2 yg lain selamat mencoba yaa😍

Lebih banyak

Pempek Kulit Anti Gagal

ratri dian @ratridian

Bandar Lampung

First time buat Pempek kulit karna penasaran akhirnya berhasil juga. Buat bunda2 yg lain selamat mencoba yaa😍

First time buat Pempek kulit karna penasaran akhirnya berhasil juga. Buat bunda2 yg lain selamat mencoba yaa😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkulit ikan giling (tengiri)
500 grTepung Tapioka
4 sdmTepung Terigu
400 mlSantan Kara 1bks dicairkan
2 btrTelur
10 siungBawang Putih (wajib)
100 grBawang Merah (wajib)
2 btgDaun Bawang
1 sdtMerica
3 sdtAjinomoto
2,5-3 sdtGaram (munjung)
4 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang bawang merah, bawang putih, dan daun bawang
2

Larutkan Santan dengan 350 ml air + masukkan garam 2 sdt
3

Adonan kulit ikan di uleni
4

Masukkan Ajinomoto+ gula+ telur+ merica+ bawang. Lalu uleni lagi sampai tercampur
5

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni
6

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit
7

Lalu dibentuk agak pipih (tangan sebelah pake plastik terus dikasih minyak), dan digoreng (digoreng jangan sampai terlalu mateng) cukup agak kekuningan saja langsung diangkat
8

Simpan kulit yg sudah digoreng di freezer. Ketika mau disajikan bs di goreng lagi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ratri dian @ratridian

pada 21 Juni 2019 06.04

Bandar Lampung

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Ikan Tenggiri Gula Telur Ikan Giling Santan Terigu Bawang Putih Bawang Merah