1 kgayam tua dagingnya tanpa tulang tanpa kulit
250 gramtepung terigu
100 grambawang putih (haluskan)
2 buahukuran wortel ukuran sedang dicincang halus
2 batangdaun sop (iris tipis daunnya)
1 sdtmerica bubuk
1 blockkaldu rasa ayam
5 butirtelur ayam (1 btr untuk dicampur di adonan, 4 butir untuk celupan perekat tepung panir)
250 gramtepung panir

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam ambil dagingnya saja lalu campur dengan wortel yang telah dicincang dan daun sop yang telah diiris
2

Siapkan terigu tambah telur dan masukkan ayam, wortel dan daun sop
3

Tambahkan bawang putih, merica, dan kaldu ayam serta garam secukupnya
4

Adon hingga kalis bila perlu tambahkan air sedikit
5

Rebus air dalam panci, lalu bentuk bola-bola seperti membuat bakso rebus dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan
6

Kocok 5 butir telur dan siapkan tepung panir dalam wadah terpisah
7

Celupkan adonan yang berbentuk bola tadi dalam telur satu persatu
8

Lalu guling-gulingkan ke dalam wadah tepung panir hingga merekat
9

Nugget chicken ball dapat digoreng..lebih enak saat disajikan tambah dengan saos dan mayoness