Kepala Tuna Bumbu Rujak

Diah Kusuma Wardhani
Diah Kusuma Wardhani @bundanyanada
Pacitan

Kemarin filet ikan tunanya dimasak sambal, ini kepalanya dimasak bumbu rujak sesuai permintaan suami.

Kepala Tuna Bumbu Rujak

4 orang berencana membuat resep ini

Kemarin filet ikan tunanya dimasak sambal, ini kepalanya dimasak bumbu rujak sesuai permintaan suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2kepala ikan tuna
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ruasjahe
  6. sesuai seleraGula merah
  7. 1 bungkussantan instan
  8. 700 mlair
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 6 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarikencur
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 30 buahcabai
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus

  2. 2

    Iris bawang merah. Kemudian panaskan minyak, tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, jahe geprek. Tumis hingga matang, masukkan gula merah. Kemudian tuangkan air, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kepala ikan tuna yg sudah digoreng sebelumnya. Kemudian masukkan santan, aduk hingga merata. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Kepala ikan tuna siap disantap 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Kusuma Wardhani
Diah Kusuma Wardhani @bundanyanada
pada
Pacitan

Komentar

Resep Serupa