Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 250 grjengkol tua
  2. 1/2 onsteri jengki yg sdh dibersihkan
  3. 10 bhcabe merah keriting
  4. 20 bhcabe rawit
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 bhtomat ukuran sedang
  8. secukupnyagaram & gula
  9. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Belah jengkol & potong jadi 2,rendam 15 menit.

  2. 2

    Cuci bersih teri jengki,goreng lalu tiriskan.Begitu jg dengan jengkol,setelah direndam lalu goreng,,,cukup sampai matang jangan terlalu garing.Nanti jengkol bisa keras

  3. 3

    Haluskan semua bumbu / diblender.

  4. 4

    Panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum, masukkan jengkol dan teri jengki yg sdh digoreng.Aduk2 hingga rata

  5. 5

    Masukkan garam & gula sesuai selera.Test rasa,dan angkat.Sebaiknya pemberian garam dan gula sesaat sebelum diangkat, supaya lebih sehat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Komentar (2)

 NoRa Recipes
NoRa Recipes @Nonrany11
Mengingatkan saya pada masakan mamah dirumah.

Resep Serupa