Wedang Ronde Si Hitam Manis

Alina Pramudita
Alina Pramudita @alinapramudita
Cilegon - Serang

Masih punya sisa tepung ketan item.. dijadikanlah si hitam manis ini... enak dan bikin enak badan...

Wedang Ronde Si Hitam Manis

Masih punya sisa tepung ketan item.. dijadikanlah si hitam manis ini... enak dan bikin enak badan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. Ronde:
  2. 100 gramtepung ketan hitam
  3. 50 gramtepung kanji
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 bkssantan kara kecil
  7. Secukupnyaair panas
  8. Isian ronde:
  9. 50 gramkacang tanah
  10. 50 gramgula merah
  11. wedang:
  12. 500 mlair
  13. 2 batangsereh
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 3 buahcengkeh
  16. 3 cmkayu manis
  17. 3 lembardaun pandan
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 30 gramgula merah
  20. Toping:
  21. Kacang tanah

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ronde : campurkan semua bahan, tambahkan air panas sedikit2. Aduk hingga kalis.

  2. 2

    Isian : sangrai kacang tanah, pisahkan kulitnya. Tumbuk kasar. Sisir halus gula merah. Lalu campurkan.

  3. 3

    Wedang : didihkan air, masukan semua bahan wedang. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Cara membuat ronde: bulat2 kecil adonan ronde, pipihkan dan isi dengan isiannya. Bulatkan kembali. Didihkan air, masukan ronde hingga mengapung. Tunggu sebentar agar matang sempurna. Tiriskan.

  5. 5

    Masukan ronde ke dalam mangkuk, tambahkan wedang. Taburin dengan kacang sangrai. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alina Pramudita
Alina Pramudita @alinapramudita
pada
Cilegon - Serang
Instagram : anyas__kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa