Cara membuat kulit pangsit: Campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka. Lalu uleni hingga kalis Taburkan terlebih dahulu tempat menggiling dengan tepung agar adonan tidak menempel saat menggiling. Ambil sedikit adonan lalu tipiskan, lipat, tipiskan lagi dengan cara digiling. Setelah itu bedaki adonan dengan tepung tapioka, lipat menjadi 2 bagian. Mulailah menggiling lagi adonan hingga ukuran paling tipis. Lalu potong dengan ukuran sesuai selera.

Cara membuat Pangsit Goreng: Campur ayam giling dengan telur, sambal, daun bawang, saus tiram, minyak wijen dan merica. Lalu aduk hingga rata. Bungkus adonan tersebut dengan kulit pangsit. Goreng pangsit dalam minyak dengan api kecil hingga agak kecoklatan.