Opor Ayam Bumbu Kuning

hermiyantidesi
hermiyantidesi @cook_9799078

Keluarga di hari raya lebih suka dengan ayam opor bumbu kuning agar ada kuahnya di ketupat.
#kreasi lebaran.
#kreasi hari raya

Opor Ayam Bumbu Kuning

Keluarga di hari raya lebih suka dengan ayam opor bumbu kuning agar ada kuahnya di ketupat.
#kreasi lebaran.
#kreasi hari raya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (dicuci)
  2. 200 mlsantan kental
  3. 3 lbrdaun salam (di remas)
  4. 3 lbrdaun jeruk (di remas)
  5. 2 buahsereh (di gebrek)
  6. 2 ruaslengkuas (di gebrek)
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak goreng (utk menumis)
  12. Bumbu halus
  13. 6 buahbawang merah
  14. 3 buahbawang putih
  15. 2 buahcabe merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 5 buahkemiri(dibakar)
  19. 1 sdtlada
  20. 2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam di cuci bersih dan bumbu halus di haluskan. Siapkan wajan tuangkan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum.

  2. 2

    Setelah harum masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu lalu masukan ayam aduk sampai rata. Setelah itu kasih air secukupnya.

  3. 3

    Setelah agak empuk, masukan santan aduk rata, lalu kasih penyedap rasa, garam dan gula secukupnya dan sesuai selera. Setelah bumbu dan ayam rata dengan bumbu dan sudah empuk serta bumbu rasa udah cukup. Bisa di angkat dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hermiyantidesi
hermiyantidesi @cook_9799078
pada

Komentar

Resep Serupa