Pempek Teri Nasi
Ceritanya aku ma suami doyan banget pempek. akhirnya googling resep buat bikin masakan 1 ni di rumah sendiri. rata2 ikan yang digunakan pada resep2 itu adalah ikan yang berdaging tebal yang kemudian digilling. kemarin tiba2 muncul ide,gimana kalo bikinnya dari teri nasi aja. selain teksturnya yang dari sononya sudah kecil2 (jadi ga perlu lagi butuh digiling) harganya juga jauh lebih murah dibanding ikan2 berdaging tebal lain di pasaran. yuk ah intip resepnya....
Pempek Teri Nasi
Ceritanya aku ma suami doyan banget pempek. akhirnya googling resep buat bikin masakan 1 ni di rumah sendiri. rata2 ikan yang digunakan pada resep2 itu adalah ikan yang berdaging tebal yang kemudian digilling. kemarin tiba2 muncul ide,gimana kalo bikinnya dari teri nasi aja. selain teksturnya yang dari sononya sudah kecil2 (jadi ga perlu lagi butuh digiling) harganya juga jauh lebih murah dibanding ikan2 berdaging tebal lain di pasaran. yuk ah intip resepnya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi 1 bahan untuk pempeknya. koreksi rasa. tambahkan gula atau garam bila perlu.
- 2
Didihkan air dalam panci. bentuk pempek sesuai selera. lalu masukkan ke panci yang telah mendidih
- 3
Jika pempek telah mengambang, berarti telah matang, tiriskan.
- 4
Buat kuah cuko: masukkan semua bahan, tunggu mendidih. koreksi rasa. tambahkan gula garam bila perlu. tunggu hingga dingin, agar lebih tersa nikmat dan meresap semua bumbunya.
- 5
Untuk penyajian: potong2 pempek sesuai selera, lalu goreng hingga kematangan yang diinginkan (beberapa orang lebih suka pempek yang agak basah, beberapa lagi lebih suka pempek yang kering). setelah itu angkat. sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar