Mangut asap ikan cucut

Name: Mangut asap ikan cucut
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong asap ikan cucut siram air panas; 4 cm lengkuas geprek; 5 lbr daun salam; 1 btg sereh keprek; 1 ltr santan encer dr 1/2 btr kelapa; bumbu halus ;; 5 btr kemiri sangrai; 9 btr bwg merah; 4 btr bwg putih; 2 cm jahe; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Mbak Yus @cook_4767313

Bekasi Timur

Mangut asap ikan cucut

Mbak Yus @cook_4767313

Bekasi Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

10 potongasap ikan cucut siram air panas
4 cmlengkuas geprek
5 lbrdaun salam
1 btgsereh keprek
1 ltrsantan encer dr 1/2 btr kelapa
bumbu halus ;
5 btr kemiri sangrai
9 btr bwg merah
4 btr bwg putih
2 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum beri sedikit santan aduk sampai bumbu tercampur. Masukkan lengkuas daun salam dan sereh. Masukkan ikan asapnya aduk-aduk sebentar lalu tuangi santan beri garam dan gula pasir. Tambahkan rawit merah biarkan utuh atau diiris. Biarkan mendidih kecilkan api setelah mendidih. Setelah bumbu meresap kira2 30 mnt angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mbak Yus @cook_4767313

pada 11 Agustus 2016 08.38

Bekasi Timur

Saya ibu rumah tangga dgn 6 anak yang semuanya sudah sekolah. Untuk mengisi waktu luang saya membuka usaha kuliner masakan Cirebon yaitu empal gentong,empal asem,nasi lengko dan menu harian. Saya juga menerima pesanan nasi box dan katering rumahan

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (WJ) @tim_cookpad_wj

15 Agustus 2016 07.43

Hai Mbak YUs, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Kata kunci

Ikan Gula Kelapa Sereh Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya